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未大透

未大透

这个人很懒什么都没有留下

3个月前

虾子煮粥的做法 虾粥怎样煮才好吃


  虾粥非常鲜美好吃,但是做不好吃,也是很头痛的事情,在做虾粥过冲中还是有些技巧的,下面就一一道来:
  第一、提前浸泡:做粥前先将大米用水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间,熬出的粥口感好。
  第二、开水下锅:砂锅如果用冷水来煮粥的话,经常会煳底,开水下锅就不会出现这样的现象了,而且它比冷水熬粥更省时间。
  第三点、火候:先大火煮开,并保持10分钟,再转小火熬煮约30分钟。
  第四点:准备虾时,剥虾一定带点虾头的油,这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下,入味。
  第五点:脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒,趁热吃味道才好。
  如此一番转换,粥的味道才香。另外如果想煮不同口味的粥,记得要分别煮粥、煮其他材料,不要将所有的东西一股脑全倒进锅里,那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时,更要最后加再鱼、虾这些材料,才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖
  鲜基围虾----去头,剥成虾仁,如果是做给小宝宝吃话,把剥好的虾仁用刀背剁细点,方便宝宝咀嚼,注意只能用刀背来处理,用刀口来处理虾就成泥了,
3个月前

海鲜生蚝酸菜的做法 酸菜海鲜锅怎么做


  食材用料
  酸菜一小碗
  草鱼头一个
  草鱼肉半斤
  猪肉末二两
  鱿鱼一个相克食物
  生蚝一斤相克食物
  姜相克食物
  白胡椒
  酸菜海鲜锅的做法
  1.酸菜切末,姜切丝,鱼头下盐略腌,鱼肉下盐和生粉略腌,鱿鱼洗净切片,生蚝洗净,白胡椒用刀柄拍碎。
  2.炒锅下油,烧热后下酸菜和姜丝炒香。
  3.下白胡椒粒辣椒酱炒出红油后加水。
  4.下鱼头同煮至开锅。
  5.开锅后再加入其它材料至熟。
  用手机看这道菜做法
  小贴士
  因为酸菜和辣椒酱本身就有咸味,所以这道菜不用再另加盐。海鲜乱炖怎么做
  海鲜乱炖做法
  1、常点的沙茶海鲜锅,一开始给我的惊艳仿佛犹在,清甜的汤汁,纷繁丰富的海鲜,有新鲜的生蚝,扇贝等等,看着像海鲜乱炖,但是又有美好的小心思在里面,甜香的小南瓜,清淡的包菜,给美味的
3个月前

微波炉香蕉布丁做法 布丁的做法


  布丁的做法
  1黄色的鸡蛋布丁
  (1).牛奶3杯.糖3/4杯.蛋黄6个.
  2).明胶2大匙.水1/4杯.
  做法:
  A.料拌匀备用.
  B.搅拌均匀后,隔水蒸化,倒入(1)料再拌匀,可以小火煮5分钟,放凉.舀入心形模型中,放入冰箱冷藏至凝结.
  C.连模型放在温水中浸一下,再倒扣在盘中.
  2芒果布丁做法
  材料:喱粉一盒(味道自选.无色或偏向奶白色的)蒙牛牛奶500ML白糖少量
  做法:
  1用大半碗水煮开息火,放入啫喱粉和白糖.搅拌直至完全溶解啫喱粉后,再加入一碗冻开水搅拌(这为了要使水加快凉下来)
  3水凉了后,加入牛奶搅拌,使牛奶完全与啫喱粉的水混合.
  4把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固后即可.
  我用的是罗拔臣的啫喱粉,做法简单.但做出来的布丁会又香又滑.
  水果布丁做法
  牛奶200克,棉花糖(就是软软白白的糖果)200克,苹果,菠萝,草莓。<
3个月前

家用辣椒酱的家常做法 自己在家怎样制作辣椒酱


  做辣椒酱
  辣椒系列食品加工方法
  1、辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机剁碎,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg,明矾0.1kg混匀,装入泡菜坛,约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等,其味道更加独特。
  2、辣椒油:选辣椒果鲜红的干椒为原料,去蒂和籽,用水洗净沥干,按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内,加热,待油冒浓烟时将锅从火上撤离,约凉3min左右,将沥干水的干辣椒倒入锅内,用筷子翻动,使其受热均匀。等油凉后,捞出辣椒,剩下的油即为辣椒油。
  3、酱青辣椒:选无虫伤,无腐粒的青辣椒洗净,凉干表水后放入缸中,一层辣椒一层盐,最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg),腌制3d后,将盐卤水沥出,煮沸后摊冷,再连同辣椒装入坛内封闭,放阴凉处约5-10d即可食用。
  4、油红辣椒:(1)方法:将辣椒洗净,去除虫伤、腐烂的,将
3个月前

牛杂怎么做的啊…?求做法和配料


  广式牛杂
  原料:牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛百叶等牛内脏。
  制作:将牛杂洗干净后斩件,用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制,加上花椒、八角、五香粉等,与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。
  ————————————————————————
  牛杂制作,需以“十三香”为主要的卤水香料。包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等。牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔,但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等
  牛杂制作其实很简单,但是要注意清洗一定要彻底,火候一定要足(不同的牛杂火候要求也是不一样的,所以下锅的先后有不同。)
  1、牛杂的汤底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。
  2、牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。
  5分极速11选5:先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等)和萝卜洗净,把切好的原料放到烧开的水里,并不断撇去浮沫,见
3个月前

5分极速11选5用九阳料理机做豆浆


  煮豆浆要先把黄豆泡透(不泡透不好磨也难煮)加少量的水一起倒进那个大杯里。搅到看上去成浆就行(大概三分钟)。倒到小锅里加水煮(加水掌握不好最好一边煮一边加热开水,稠稀自调。),最好一边煮一边用勺子搅。如果太稠了容易粘锅烧糊。水开后5到10分钟闻到豆香味后起锅加糖。
  注意,干磨杯上和电机杯座上都有个三角白色标志放杯最好对齐。附:先泡豆子一晚上,然后放一点豆子放在最大杯子的搅拌器里,加水,磨十来秒,把豆浆倒在锅里,在继续磨,要反反复复好几次呢
  注意每次豆子和水都不要放太多。。。水放太多,一磨的时候会喷点水来
  对了,每次磨好都有很多的泡沫,把泡沫用勺子舀起来倒掉
  煮十五分钟就可以喝了。。。
  味道不是很好的,建议还是用豆浆机,九阳豆浆机豆浆榨出来味道真的很不错。5分极速11选5用九阳料理机做豆浆
  先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍,豆子泡好后,把适量的黄豆和水放入豆浆机中。(根据你不同的需要,可以选者不同的材料。大约一小碗豆加1L的水。在豆浆机上应该有水位线,根据那个就好,
3个月前

冬瓜汆丸子的做法5分极速11选5图,冬瓜汆丸子怎么做


  冬瓜汆丸子汤的做法 
  把姜和葱切成细碎的姜米和葱米
  买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让肉馅变得更细腻一些
  <ahref="http://wozaonline.com/Upload/Articles/1/0/192/192566_2020040110030824
3个月前

楚州什么地方有好吃的


  来楚州也快两年了,虽然本人不是什么吃精,但对楚州的美食确实情有独钟。要说淮扬菜的特点,我一个外乡人确实说不出什么道道,但却很想用自己的语言来表达一下:淮扬菜就是一种把家常菜做得很地道很精致并将历史文化容纳进来的菜系,其讲究的是刀工和火工。不知这样的归纳是否妥当?还请各位淮安本土美食家多多指正。楚州的饭店很多,大致可以分为几个集中区域:一.名人亭附近。这里是酸菜鱼一条街,此酸菜鱼价廉物美,现杀的黑鱼,15元/斤。个人觉得还是那家“武大酸菜鱼馆味道不错,起码比“宋记鱼酸菜”好吃多了,另外还有一家“喜唰唰”酸菜鱼也还可以。只是这里的酸菜鱼味道不够辣,适合淮安本地人的口味。对于爱吃正宗川菜酸菜鱼的朋友来说,确实是个遗
  需要重点补充的是,酸菜鱼馆对面有一家饭店生意相当的兴隆,也就是版主“快我平生”所提起的“万寿园饭庄”。该饭店不大,消费也较低,最低20元/客就够吃了.菜做的很精致很有特色,尤其是博里羊肉味道很地道。到这家吃饭最好提前预订,因为很多菜是需要时间准备和熬制的,要提前准备。另外,口味上的特殊要求也需要事先言明。西长街。这里基本上都是淮扬菜特色店,有平
3个月前

重庆美食都在哪个区


  每个区都有,主要是在解放碑有条街,叫好吃街,听名字你就知道了吧,还有就是沙坪坝步行街,江北北城天街,都有好吃的,不过解放碑是有代表性的好吃一条街,特别是到了晚上,特别热闹,有帮助给采纳哟
  重庆美食加盟哪家小吃好?爱问知识人
  小众创业者可以加盟重庆小面的连锁店吗根据网络统计调查表明,这一晚小小的面条居然位于全国美食小吃的前五十强,可见其消费市场空间之大。
  因此,近几年很多商家都纷纷加入这一行列,通过不断的改革和创新成功跻身面条饮食的主流新秀。
  通过政府的强力整顿,街边的小摊经营模式已经慢慢被淘汰取缔掉了。
  而更多的是正规的连锁模式,所以各位淘金者们想要通过加盟方式进驻是一个绝佳的渠道。
  开一间小店大概需要多少成本开店的具体费用和各种各样的因素息息相关,比如不同地区的场地费用、食材选购和不同公司的优惠政策和知名度等等。
  而且除了前期的投入之外,还要考虑后期的人员和机器设备的配置。
  正常情况下,大概需要10万左右。
  各位中小型的创业者可以根据自身的需求再加
3个月前

油煎鳗鱼干怎么做好吃


  主料
  鳗鱼干两条
  辅料
  油
  适量
  盐
  一匙
  胡椒末
  一匙
  香煎鳗鱼干的做法
  1.
  准备好新鲜的鳗鱼干。
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3个月前

鸡堡的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频


  嗜嗜滑鸡煲
  材料:嫩子鸡1/2只(500克)、干葱(红葱头)150克、大蒜8瓣、生姜8片、青红椒各1个、豆豉5克
  腌料:盐1/4小匙,料酒1大匙,蛋清1/4个,玉米淀粉1大匙
  调味料:海天海鲜酱1又1/2大匙,蚝油1大匙,清水2大匙,砂糖1/2小匙,黑胡椒1/4小匙
  做法
  1鸡斩小块,干葱去皮,生姜切片,大蒜去皮拍碎,青红椒切菱形块。
  2依次把盐,料酒,玉米淀粉加入鸡块中拌匀,最后加入少许蛋清拌匀。
  3豆豉剁碎
  4将调味料放入碗内调匀。
  5锅内热油,放入鸡块滑炒至变色盛出备用。
  6豆豉放入锅内煸香,再倒入所有调味料烧至起泡。
  7加入炒好的鸡块,翻炒至均匀的裹上酱汁。
  8砂锅内加1/2大匙油烧热,放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味。
  9倒入炒好的鸡块。
  10盖上砂锅盖,沿锅边淋少许白酒,烧2分钟即可上菜。沧州有小吃培训学校吗
  选择好的学校建议可以
3个月前

到日本旅游,什么季节最好呢?


  日本一年四季风景都不一样,看你去的地方及目的了,具体如下:
  [春季]
  每年的三月份到五月份是日本的春季
3个月前

鱼的做法大全


  原料:鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒
  做法:
  1.肉丝放入碗中,调入米酒搅拌均匀,再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。
  2.把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。
  3.锅中加水,烧开汆烫鱼,下锅泡一下就可以捞起,去除腥味。
  4.盘中放葱、姜,把鱼身切口处朝下装盘,将腌过的肉丝淋到鱼上面。
  5.锅中加水,水滚开后,将鱼放在蒸架上,需大约蒸15分钟,取出再洒上一些葱花、红椒,烧一小勺热油,浇上即可。
  糖醋带鱼
  原料:鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉
  做法:
  1.带鱼择洗干净后,斩成10厘米的段,用盐腌渍10分钟左右。
  2.取一干净的小碗,倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖,搅匀,根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀,。
  3.把带鱼段蘸匀干淀粉。
  4.锅里加油,油热后码入带鱼段小火煎制,煎好一面轻轻翻过带鱼段,煎制另一面
3个月前

怎样在家做花生牛奶糖


  用料:牛奶400g,淡奶油220g,炒熟的花生,盐小半勺,糖70g
  做法:
  1.全部材料放入小奶锅,最好是不粘锅。大火烧开后转小火熬煮并不断搅拌
  2.过程大概是一个小时左右,直到熬煮到很粘稠,不粘锅
  3.放到不沾的模具里,我是用锡纸包好的保鲜盒里,不过用油纸最好,锡纸还是有点粘
  4.冷却以后放冰箱冷冻,保证完全凝固后,可以取出切块了
  5.切块的时候如果不好切,可以热一下刀会好切一点。切成比较好入口的大小
  6.包上糖纸就可以啦!用油纸裁的糖纸,挺好用的花生牛奶糖的做法5分极速11选5图,花生牛奶糖怎么做
  材料主料:花生米100g;辅料:牛奶糖100g花生牛奶糖1用料2花生炒香去皮3切成碎粒4牛奶糖去掉糖纸,放入碗中,隔水加热5奶糖完全融化6倒入花生碎7混合均匀8倒在不粘布上,反复折擀几次9擀成约1.5厘米厚的方形10稍凉,切块11包上糯米纸12包上糖纸,密封保存小贴士花生也可以不切碎,整粒使用花生可
3个月前

白萝卜猪肉包子怎么做


  主料:白萝卜400g、猪肉500g、中筋面粉500g、水280ml
  辅料:油适量、盐适量、酵母4g、自酿红酒5ml、酱油15ml、白糖5ml、十三香3g、香油5ml、鸡精3g、葱30g、姜5g、五香粉3g
  5分极速11选5:
  1.猪肉剁成细茸。
  2.白萝卜洗净去皮。
  3.用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味。
  4.各种调味料备好。
  5.肉馅中加入所有的调味料加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好,把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。
  6.搅拌好的馅;。
  7.已经发好的面。
  8.放在面板上揉成团松弛5~10分钟。
  9.把松弛好的面团搓成长条,揪成比饺子皮大一点的剂子,擀成中间厚的圆皮。
  10.包子皮放在手心里,里面放上馅,朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起,即成为包子。
  11.包好的包子放在用水浸湿的屉布上,包子中间留有缝隙,冷水大火蒸15分钟即可。
  12.蒸好的白萝卜肉馅包子;。<
3个月前

辣炒皮皮虾的做法5分极速11选5图,辣炒皮皮虾怎么做


  主料
  皮皮虾
  700g
  辅料
  油
  适量
  盐
  适量
  八角
  2粒
  花椒
  适量
  麻椒
  适量
  香叶
  2片
  桂皮
  1片
  小茴香
  适量
  小葱
  2颗
  姜
  适量
  蒜
  半头
  小米辣
  适量
  青辣椒
  适量
  洋葱
  半个
  郫县豆瓣酱
  适量<
3个月前

我爱家乡的风味食品柚子皮酿作文大全


  我的家乡在梅州,我很喜欢吃家乡的酿豆腐。
  奶奶是我们家的大厨,酿豆腐对她来说是小菜一碟。上星期天,奶奶终于大展身手了。
  我们先准备好酿豆腐的材料:豆腐、猪肉、鱼肉、鸡蛋、盐……然后就开始剁肉了。只见奶奶用菜刀飞快地剁着猪肉,她很快就把一大块猪肉剁成细细的肉末。接着奶奶把猪肉末和鱼肉末混在一起,又加了鸡蛋、生粉和盐一起搅匀。
  开始酿豆腐了。奶奶把每一块方方正正的豆腐切成两半,拿起一小块放在手掌,用筷子在豆腐上划一个十字架,再把肉末往里面塞进去,一会儿工夫,一块酿豆腐就做好了。
  我觉得很有趣,便学着奶奶的样子干了起来。奶奶看见我酿豆腐时滑稽的动作,不禁哈哈大笑起来。我好奇地问奶奶:“奶奶,为什么我的馅会从另一边漏出去呢?”“傻孩子,你用力地往里面塞,当然会把豆腐捅破啦,得小心翼翼才行。”听了奶奶的话,我又重新尝试了一次。果然,我酿的豆腐和奶奶的一样漂亮。
  豆腐酿好后,奶奶把它们放进大锅里蒸。半个多小时后,香喷喷的酿豆腐出炉了,白白的身子,像胖嘟嘟的宝宝,可爱极了。
  我迫不及待地夹起一块热腾腾的酿豆腐,
3个月前

莲藕花生焖猪蹄的做法5分极速11选5图,怎么做好吃


  用料
  猪蹄1只
  莲藕3小节
  南乳6小块
  美极鲜酱油适量
  花生200g
  蚝油适量
  盐1小茶匙
  莲藕花生焖猪蹄的做法
  先把花生用水浸泡2-3小时,待用
  把猪蹄的毛毛刮干净,洗洗,再剁成一块块,烧开水,倒入猪蹄,煮5分钟,捞起倒入凉水中,过一下冷河,捞起,沥干,待用
  南乳捣烂成泥块,待用
  莲藕削好皮,一分二,再分成一小段,待用
  倒入适量的油,烧开油锅,倒入猪蹄,爆炒,炒至干水、皮脆,再倒入花生、莲藕,翻炒一会再倒入南乳、盐、蚝油、酱油,一起翻炒均匀,倒入水,水大概盖过所有料脯上面就可以了,转中火,慢焖35-40分钟即可,注意:焖到还剩下3/1的汁的时候就应该做好收汁的准备咯!莲藕花生焖猪蹄的做法5分极速11选5图,怎么做好吃
  用料猪蹄1只莲藕3小节南乳6小块美极鲜酱油适量花生200g蚝油适量盐1小茶匙莲藕花生焖猪蹄的做法先把花生用水浸泡2-3小时,待用把猪蹄的毛
3个月前

猪大排怎么煎?


  1、将大排片成厚片,用肉槌将肉质敲打松散。2、在大排中放入盐、料酒,葱段、姜片,抓腌均匀,静置20分钟。3、将鸡蛋打散,加入淀粉,拌匀成蛋糊。4、将腌好的大排两面都均匀地拖上蛋糊。5、煎锅内热油,将依次大排下入,焦至两面微黄...香芋小米蒸排骨怎么做
  糯米用水泡好,备用,要么今晚泡,明中午用也可以。
  排骨,剁成段,大约大手指长度,然后冲血水,待冲净后,排骨变的较白,再用较干净的布之类的吸水性较好的东西,把水拧干,手力够大,用手也可以。
  再就是排骨的腌味,腌味有许多种,个人觉得按自己口味来,喜欢什么放什么都行,大体就是,盐,味精,酒,蚝油,鸡精,酱油,花生酱,南乳汁,湿淀粉。
  然后找个蒸笼,没蒸笼,大碟也可以,底下也可放片荷叶。
  糯米发好后把水控净,然后加点盐和糖拌一下,然后就是把排骨放在糯米里面打滚,可以施加一点人力(如果直接撒到排骨上,吃的时候排骨和糯米就会分离,就变成排骨是排骨,糯米是糯米了)使它上面自然的先沾上一层米,全部沾完后,再把碗内剩余的糯米均匀地撒在排骨上
3个月前

鸭子炖海参的做法


  鸭子炖海参的做法
  1、取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片鸭如法制净,炖汤备用。
  2、将海参片放入锅中稍炒,加入汤、调料
  3、煮沸后放鸭肉,武火煮沸后文火煮沸一小时,放姜葱煮沸,调味汤即可。怎么炖鸭肉?
  鸭肉的营养价值很高,但脂肪的含量却很低,含有丰富的维生素A,肉质偏寒性,因此特别适合在夏天食用。
  虽然离夏天还有一阵子哈材料:去皮鸭肉、葱、姜、盐、酱油、泡椒(我用的是袋装的泡椒辣酱)、白糖做法:1、将鸭肉洗净后,放入凉水中焯烫一下,直到水沸腾时,捞出即可;2、锅中加入少量的油,将葱、姜炒出香味,放入泡椒,用小火炒出红油,然后放入焯好的鸭肉,加入一勺酱油,炒至上色;3、改中火翻炒均匀后,加入适量的白糖、开水,没过材料为准。
  用中火慢慢炖至鸭肉全熟即可;4、最后可以将汤汁收到自己喜欢的浓度,撒上少许炒香的芝麻。
  这次的鸭肉是超市买的,在柜台看见的时候就已经去皮了,减少了一些脂肪的摄入,比较健康。
  如果买的是带皮鸭肉,操作方法是一样的,味道也没有区
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