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西宁市都有什么县城

西宁市分为四区三县。所谓四区:城北区、城东区、城西区、城中区,现在还有城南新区所谓三县:大通县,湟中县,湟源县。其他的县都不属于西宁市、希望可以帮到你。西宁的美食有哪些?
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西宁市分为四区三县。所谓四区:城北区、城东区、城西区、城中区,现在还有城南新区

所谓三县:大通县,湟中县,湟源县。其他的县都不属于西宁市、

希望可以帮到你。

西宁的美食有哪些?

1. 西宁的餐饮,在西北也是小有名气。

当地人大多用本地的土特产品作原料,因此饮食风味独特。

尤其是民族特色菜肴和地方风味小吃:如殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛醪糟、宋精兑等,大多经济实惠,这些小吃,共同的特点是用姓氏命名,明显地揭示出个体经营的特色。

2. 手抓羊肉和黄焖肉羊:也是西宁的风味食品。

手抓选取羊肋,有白条、爆炒等做法。

白条手抓是将羊肉用淡水煮熟后,蘸上特制的焦盐,如就着大蒜吃,味道更好,俗话说:“吃羊肉不吃蒜,营养减了一半。

”黄焖羊肉中羊羔肉是上品,做法是把羊羔肉切成2寸左右的小块,倒入油锅中爆炒,再加入调料和蔬菜,吃起来倍感肉质细嫩,入口不腻。

在城东区东稍门往前,“雅君”、“东乡手抓大王”等众多的清真餐馆形成了清真食府一条街,是吃羊肉的好去处。

3. 西宁位于青藏高原东北部,是我国一个多民族聚居的地方。

长期以来,居住在这里的汉、藏、土、回、蒙古、撒拉等民族,利用本地的土特产品作原料,不断创造和发展自己多姿多彩的风味小吃,形成了独具高原民族特色的饮食文化。

这些小吃做法简单,食用方便,散发着浓郁的乡土气息。

西宁市都有什么县城

西宁的美食有哪些?

西宁的美食有殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛醪糟、宋精兑,炮仗面以及干板鱼等。

手抓羊肉和黄焖肉羊:也是西宁的风味食品.手抓选取羊肋,有白条、爆炒等做法.白条手抓是将羊肉用淡水煮熟后,蘸上特制的焦盐,如就着大蒜吃,味道更好,俗话说:“吃羊肉不吃蒜,营养减了一半。

” 西宁是一个多民族的聚居城市,以回、藏、撒拉族居多,口味偏咸,食物制作相对比较粗糙,不是那么的精致.西宁的餐饮在西北地区是颇有名气的,当地人大多依据本民族的风俗习惯和传统工艺,配以本地的土特产品为原料,饮食风味独特。

炮仗面,炮仗面在青海还有一种面食叫炮仗面,之所以叫此名是因为貌似鞭炮,形如鞭炮粗细.西宁羊肠面,羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃.它以羊肠为主料,并伴以热汤切面共食。

干板鱼,由于干鱼软化,佐料也就渗入肉中,待蒸气弥漫、香味扑鼻时取出,连鱼肉带面块一起食用,辛辣鲜美,芳香可口。

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西宁有什么好吃的可以帮忙推荐吗?

西宁特色小吃分散点 : 1. 尕焦子的烤肉:目前在东稍门附近(坐1路车,到东稍门,下车后向回走,过一个十字路口,再前行100米左右),牌匾的名称为“马义民黄焖手抓烤肉”。

有几位国家领导人去过此店,并且此店评为国家的特色小吃。

店中有名的的是黄焖羊肉(20元/斤)和烤肉串(0.5元/斤),当然还有其自己泡的盖碗儿茶(3元/碗)。

此地为正宗的回民馆子,所以不让喝酒(应该也不让抽烟)。

2.尕面片:现推荐几家:一家是离花园南街不远的中国银行大厦(应该在花园南街的东边的东关大街上)对面(门脸不大)。

一家是在海如旁边的八一市场进口处,由撒拉人开的尕面片馆(好象是进市场的第一家)。

还有一家就是在莫家街对面的文化街有一家“文化街面片馆”。

(很遗憾,这次去就是没吃到尕面片) 3. 马中的酿皮:位于莫家街,坐1路车在大十字站下车即可,酿皮4元/张。

另外他家的炒凉粉也比西安的好吃很多。

店内好吃的还有沙锅和手抓饭,但是我没尝,不过店对面的鱿鱼只要5毛钱一串,合算! 4.酸奶:好多书上都会介绍到西宁的清真酸奶,推荐的是地点在儿童公园门口的“清真雪山酸奶”.火车上听西宁当地人讲,以前在外面摆摊的时候一天都上千(可能是万)碗的卖,而且是人在中心,碗发射状蔓延开。

5.甜醅:也就是青稞酒酿。

主要是吃青稞粒,而不是喝。

卖甜醅的地方很多,类似于我们这边的酒酿摊子。

6.西宁大厦周围,有很多食品棚在供应美味的砂锅,这是种混合了牛肉、羊肉、蔬菜、豆腐和粉丝的小火锅。

装得很满,只要5元,而且附送一碗饭。

如果晚餐要省钱,这是一种非常好的选择 。

7.大新街夜市。

从火车站坐1路车到大十字站下,然后从饮马街向北走100米。

绵延数百米的大排档人气很旺,营业时间是晚上17:00直到24:00。

这些大排档不仅提供西宁本地的风味小吃,事实上在那儿,游客可以吃到全国各地的小吃。

8.英华面片馆,本地人最推崇的面片馆,装修一般,但是面片的味道实在是很好吃,游客可从火车站坐33路车到陕山台站下,大碗面片才5元/碗。

9.西宁的西门口的水井巷几乎汇集了所有青海的名吃,有"百味街"之称。

有酸奶、酿皮、尕面片、烤羊肉很多的!...

西宁特色美食

1、西宁位于青海省东部,湟水中游河谷盆地,是青藏高原的东方门户,古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地,自古就是西北交通要道和军事重地,素有”西海锁钥“、海藏咽喉之称,是世界高海拔城市之一。

西宁小吃酿皮,酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。

在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。

2、清汤羊肚是西宁的特色菜肴。

用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。

3、西宁小吃尕面片,尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。

相当于华北地区的揪面片。

4、西宁小吃杂碎汤,青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。

它既能补身、耐饥,又能抗寒。

杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。

5、筏子肉团是青海西宁的名菜,俗称“炸筏子”。

将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙肚子油或包肚油)做包裹皮,把肝、肺、肾、脾等,剁成泥,拌入盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、清油、葱沫、蒜泥等掺入面粉和团粉,拌匀,填入脂肪膜中,再用洗净的小肠管来回密密地扎成一长圆形肉团,两端封口、煮熟,再蒸一个时辰可食。

6、西宁小吃鹿角菜,鹿角菜又名天花菜,珊瑚菌科。

8~9月份生于岱阴枯木丛中,季节性强,不易采寻。

其高15厘米,米黄色,基部白色。

主枝粗壮,顶端不规则分枝,形似鹿角。

小枝顶端钝,有2~3个小齿。

7、西宁小吃奶皮,奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作"忌司"的相似,是青海农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。

其制作历史己近百年。

西宁有什么特色小吃?

西宁的美食有殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛醪糟、宋精兑,炮仗面以及干板鱼等。

手抓羊肉和黄焖肉羊:也是西宁的风味食品.手抓选取羊肋,有白条、爆炒等做法.白条手抓是将羊肉用淡水煮熟后,蘸上特制的焦盐,如就着大蒜吃,味道更好,俗话说:“吃羊肉不吃蒜,营养减了一半。

” 西宁是一个多民族的聚居城市,以回、藏、撒拉族居多,口味偏咸,食物制作相对比较粗糙,不是那么的精致.西宁的餐饮在西北地区是颇有名气的,当地人大多依据本民族的风俗习惯和传统工艺,配以本地的土特产品为原料,饮食风味独特。

炮仗面,炮仗面在青海还有一种面食叫炮仗面,之所以叫此名是因为貌似鞭炮,形如鞭炮粗细.西宁羊肠面,羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃.它以羊肠为主料,并伴以热汤切面共食。

干板鱼,由于干鱼软化,佐料也就渗入肉中,待蒸气弥漫、香味扑鼻时取出,连鱼肉带面块一起食用,辛辣鲜美,芳香可口。

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在西宁你们最喜欢什么美食?

杂碎汤青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。

它既能补身、耐饥,又能抗寒。

杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。

它又分两种,即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”。

杂碎汤就是杂碎煮成的汤,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮头蹄,去上层油 凝固(称“化油”),全部捞出备用。

汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。

杂碎汤香味浓、不腻、补身。

青海西宁有啥好吃的吗?

1、酸奶菜系:其他在西宁可是出了名的好吃,同我们平时超市里看到的酸奶不同,西宁的酸奶是固体,像豆腐脑一样。

上面一层黄色的清油,用勺子轻轻一碰,皮便利索的破开,露出白嫩的酸奶。

常见的是街头散装的,盛奶的碗多是小白瓷碗,很有当地特色。

2、手抓羊肉菜系:清真菜是青海牧民们的传统饮食。

因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。

3、酿皮菜系:其他小吃酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。

配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,就是上好的酿皮了。

吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。

在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。

4、杂碎汤菜系:其他小吃是西宁非常著名的美食。

杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。

当地人多作为早点,是回族的传统的美食。

5、尕面片菜系:面食是西北地区最具特色的一款家常面食。

尕面片的形状很有特色,小巧细致。

因与不同的汤料、酱料混合,有的做成汤面,有的做成炒面片,每种吃法都各具特色。

6、甜醅菜系:其他小吃甜醅,西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作,具有醇香、清凉、甘甜的特点,还有开胃健脾的功效。

在是青海高原古城西宁和农业区各城镇,都能看到这个独特的民间小吃。

青海最有名的十大特色美食小吃是什么?

1.夹沙牛肉在2000年杭州举办的中国.杭州首届美食节上,西宁选送了311个具有高原风味品种的菜肴,金牌总数全国第一,想不到吧?青海人能把鸡蛋黄白分离做成“黄金白银乌丝糕”(发菜蒸蛋),也能用鸡蛋把牛肉先裹后炸,做成不似牛肉通体金黄的夹沙牛肉。

2.酿皮酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。

在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。

蒸熟了酿皮,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。

3.焜锅馍馍初来青海的人,异口同声称赞“青海人的馒头花样多”。

青海人不叫馒头,而称馍馍。

“馍馍”又只是一个总称。

想吃青海的焜锅馍馍并不难,你有机会到农村串门访友,好客的主人一定会满足你的要求。

4.发菜蒸蛋青海高原盛产发菜。

发菜细如丝,柔如棉。

此菜是西宁的特色名菜。

5.酥油糌粑酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。

“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。

6.拉条拉条”也叫“拉面”、“扯面”。

拉条在青海是各族人民待客面食中的一种。

接待亲朋好友吃一顿拉条,配上较为丰盛的调味菜肴,表示对客人的十分的尊重。

7.安多面片“安多”是藏语,指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。

这一地区的藏族,喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食,即安多面片。

8.大块煮羊肉青海人煮大块羊肉堪称一绝。

熟嫩,好嚼,油而不腻,作料不多,香味十足。

家中逢有喜事和有贵客登门,主人必以大块肉款待,透示着对客人的敬重。

9.羊肠面青海回族群众制作的一种地方风味小吃,天热可凉吃,天冷可热吃。

凉面柔润金黄、悠长爽口、羊肠细嫩脆软、白洁鲜香、美味适口,实属风味独特的一种地方名吃。

10.酸奶高原上的冷饮食品,现在普及到青海的城乡各地,深受各民族群众的喜爱。

它色白似雪糕、质洁如凝脂、味鲜像荔枝,不仅玉肌冰心,而且乳香扑鼻,叫人入口生津,酸得爽快。

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