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油炸麻辣豆皮的做法大全

油炸干豆皮怎么做好吃食材主料豆皮200克辅料油适量盐适量葱适量姜适量大蒜适量5分极速11选51.豆皮先泡水,再切段2.大蒜切沫3.葱花备好4.姜切沫5.先用油炸6.炸至金黄7.装碗里8.之后重

油炸干豆皮怎么做好吃

食材

  • 主料

  • 豆皮

    200克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 大蒜

    适量

  • 5分极速11选5

  • 1.豆皮先泡水,再切段

  • 2.大蒜切沫

  • 3.葱花备好

  • 4.姜切沫

  • 5.先用油炸

  • 6.炸至金黄

  • 7.装碗里

  • 8.之后重新下锅开最小的火,加盐,味精,麻辣鲜,耗油,麻油,喜欢辣的还可以放点辣椒

  • 小贴士

  • 因为豆皮是用盐腌过的,所以之前一定要用水将盐冲洗干净!之后下锅的时候不能再放很多盐了,因为豆皮本身就是带盐味的!所以导致我的豆皮做咸了点!最后就是炸的时间不宜过长,因为炸久了颜色就变黑了,我就是因为第一次做,所以还不能太掌握火候

喜欢吃辣的进来,教大家做麻辣豆皮

我是吃货我骄傲

我是吃货,自己动手

这两天迷上了豆皮麻辣,那味儿,一次比一次好吃。

朋友们都说叫我在朋友圈卖好了。

其实味道真的很不错哟

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说说教程

先把豆皮切段,放入锅里蒸,一定不能下水洗豆皮,蒸大概20分钟左右。

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炒一点芝麻,放芝麻不仅香,而且也非常好看,炒芝麻的时候先把锅预热,千万不能太热,不然放下去就烧焦了。这个自己掌握火候。

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大蒜子切成蒜粒,越细越好

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锅里放入食用油,把蒜茸放进去,可以冷油放入蒜茸。炒出蒜茸的香味。油尽量多放一点,我这里是一碗豆皮的量。

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关火,放入麻辣粉,这个可以多放一点,因为不需要放盐,麻辣粉里面是有盐味的,如果放盐,那就会咸了。

这个反正根据自己的口味放,如果觉得盐味不够,等后面还可以加入麻辣粉的

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放入适量鸡精。

放完鸡精后开一下火、预热一下,这样放入的调料就很快出香味。

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关火后放入辣椒面,如果开火的时候放,怕有烧焦味噢!

我觉得可以多放一点辣椒面,这样颜色会好看一些。我买的辣椒面不是很辣的。

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将我们蒸好的豆皮倒入锅内搅拌,一定药搅拌均匀来。

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放入炒好的芝麻,继续搅拌,如果辣味不够的话,这个时候还可以放入辣椒面噢!

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搅拌完后就可以入盘了噢……

个人觉得等冷却后吃更有味道噢!

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炸豆皮的做法,炸豆皮怎么做好吃,炸豆皮的家常

食材明细
豆皮200g
油400ml
原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
炸豆皮的做法5分极速11选5

1
豆皮泡软

2
捞出控干水分

3
卷起来用筷子夹住

4
入热油锅炸至定型松开筷子,继续炸至金黄即可

5
涮火锅来吃~好棒

炸豆皮怎么做好吃,炸豆皮的吃法

主料
豆皮
200g

辅料

适量

适量

适量

适量
大蒜
适量

5分极速11选5

1.豆皮先泡水,再切段

2.大蒜切沫

3.葱花备好

4.姜切沫

5.先用油炸

6.炸至金黄

7.装碗里

8.之后重新下锅开最小的火,加盐,味精,麻辣鲜,耗油,麻油,喜欢辣的还可以放点辣椒

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