1. 5分极速11选5
  2. 美食

酷彩海鲜锅的做法大全图片大全图片

无水海鲜锅的做法5分极速11选5图,无水海鲜锅怎么做5分极速11选5

1.锅里无需放水直接摆食材上去就好,底部放了白萝卜,芋头

2.南瓜,五花肉,海白

3.虾也摆上

4.金针菇,西兰花

5.牛肉丸,摆好后上锅

无水海鲜锅的做法5分极速11选5图,无水海鲜锅怎么做

5分极速11选5

1.锅里无需放水直接摆食材上去就好,底部放了白萝卜,芋头

2.南瓜,五花肉,海白

3.虾也摆上

4.金针菇,西兰花

5.牛肉丸,摆好后上锅煮40分钟就可以开吃了

6.美味的无水海鲜火锅出炉了,好吃至极,懒人餐点

无水海鲜锅的做法

无水海鲜锅的做法

生活在海边的人,总是有吃不完的海鲜,多滋多味,满满的幸福感!

By 一厨作美食

用料

  • 梭子蟹 1只
  • 花蛤 15个
  • 虾 8只
  • 鱿鱼 2条
  • 小白菜 1个
  • 冬瓜 1块
  • 粉丝 适量
  • 蒜蓉 2勺
  • 白糖 1勺
  • 姜末 2勺
  • 绍兴酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 盐 1勺
  • 麻油 2勺

做法5分极速11选5

无水海鲜锅的做法

1、白萝卜去皮切片,冬瓜去皮切片。

无水海鲜锅的做法

2、鱿鱼去掉内脏,洗净,并切成小段。

无水海鲜锅的做法

3、梭子蟹去壳,清理掉梭子蟹里面的脏东西。并剪下蟹腿,蟹身切成小块。

无水海鲜锅的做法

4、粉丝用温水泡开。

无水海鲜锅的做法

5、珐琅锅中倒油,依次铺上白萝卜片,冬瓜片,小白菜,粉丝,虾,蛤蜊,梭子蟹,塞上姜片。

无水海鲜锅的做法

6、撒上葱段。

无水海鲜锅的做法

7、淋上酱汁(酱汁由两勺蒜蓉,两勺姜末,一勺白糖,两勺绍兴酒,两勺生抽,一勺盐,两勺麻油调配)。

无水海鲜锅的做法

8、盖上锅盖,中火焖煮十分钟,再关火焖五分钟即可。

小贴士

无水海鲜锅可根据喜好换成其他食材,珐琅锅只需要用水份较多的蔬菜打底就可以做出许多好吃的无水料理啦。

简单的海鲜火锅做法

锅底可以用骨头汤或清汤都很方便,调味别忘了要放姜蒜葱酒,可以去海鲜的腥气,我最喜欢在开吃前,先放点豆腐、笋片、菌类(香气较重的像花茹这些要少放几个,不然整锅都是这个味道。金针茹就可以边烫边吃)、猪(鸭)血,这些可以煮很久都不会烂,在等海鲜烫熟前可以多吃也不会腻,能增加胃口。海鲜最好一烫熟马上吃,一次不要放太多,煮久了味道就走了。螃蟹用煮的会掉肉肉,建议用蒸的,像虾、鱿目鱼、鱼片(小黄鱼和带鱼、昌鱼也挺不错,就是要注意一熟就得捞,不然肉全掉锅里)这些都很好,每样只准备三、四两就太够了,怕麻烦的话,还可以去买点虾丸鱼丸(有种福建鱼丸里面包有肉肉的很好吃)。我自己还会准备一点涮牛、羊肉一起烫也很不错呢。蔬菜最好别用叶子太多的,一不小心就煮糊了,其实之前的豆腐、笋片、菌类都算是蔬菜啊。

海鲜大咖锅的做法5分极速11选5图,海鲜大咖锅怎么做

用料  

小龙虾    7斤    

鲍鱼    8个    

梭子蟹大闸蟹    各8个    

扇贝    2斤    

各式蛤蜊    各2斤    

青椒土豆藕片莴笋    各1斤    

葱姜蒜    各半斤    

各式调料    备用    

海鲜大咖锅的做法  

  • 你得先备个大咖锅呀。图中是40*80的

  • 开油锅,葱姜蒜放进去

  • 小龙虾先烧起来

  • 可以用干锅料代替。我自己调的:海鲜酱,蚝油,芝麻酱,沙茶酱,料酒,辣椒,糖,生抽,五香粉。

  • 蔬菜铺底,各种蛤蜊,虾,烧好放进去

  • 虾蟹烧好,味道就用那个酱汁调

  • 鲍鱼扇贝最后蒸好,倒酱汁,放香菜。

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处。