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  2. 美食

要排队的武汉特色美食小店 旅游不能错过

首先,不得不提的就是代表武汉特色的热干面。比较有代表性的几家店包括蔡林记,陈记,庞记,李记等等。下面,我要讲述我个人比较喜好的三家了。1.庞记热干面他们家的酱是自己单独调的

首先,不得不提的就是代表武汉特色的热干面。比较有代表性的几家店包括蔡林记,陈记,庞记,李记等等。

下面,我要讲述我个人比较喜好的三家了。

1.庞记热干面

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他们家的酱是自己单独调的,店家比较随意,所以看起来有点脏脏的的,可是却是十足的地道啊。还有很多配菜,如图所示,你自己把,喜欢多少给多少,不过给多了会流失热干面的原汁原味喔。地点在汉口一元路(仅此一家)。

2.蔡林记

这是一家具有百年历史的老店,名气在外。店内有可以当土特产的真空包装的卖,其实味道还是比现做的差一点。地点多个

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3.陈记炸酱面

他们家的炸酱面其实还是蛮不错的,但是楼楼对他们家的热干面情有独钟~因为在一个饥寒交迫的早上,我经过了一个地方,只有他们一家卖过早滴,所以我忍不住冲动就进去搞了一碗热干面,真是香啊~他们家有很多分店。

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4.再接下来就是闻名中外的武汉豆皮啊,连毛主席都赞不绝口啊。外表酥脆,外焦里嫩,我甚是喜欢呢~说道豆皮做的好的,那就有蛮多家了,只是比较常见的是三镇民生甜食馆的。其实还有大家不怎么熟悉的老通城豆皮和汉阳五里新村的曾记豆皮大王,那是杠杠的啊。

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5.面窝

在我个人记忆里,可以把面窝做出名堂的要数解放公园解放社区口的那家面窝了,他们家做了将近二十年的面窝,口碑甚好挖。只有在不偷懒的早上才可以买到的哟~

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6.生烫

以下这两家的生烫,楼楼都有亲自尝试,直接上图。味道对得起你的钱。我依稀记得我是两次和同一个小伙伴去吃的,那是一个月高风黑的晚上啊,街上刮着搜搜的风啊,我和小伙伴吃得超级爽的啊~

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7.汤包

介个,该怎么描述呢??我个人不喜欢汤包,但它又确实是很多人的喜爱啊。接么说吧。“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”有艺术性吧~汤包也是很多武汉人的热爱啊。做的几家比较好的有,四季美汤包,江汉路happy站台老居巷汤包还有雪松路的今楚汤包。

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8.糊汤粉

糊汤粉体现出武汉的码头文化,冬天早上吃一碗热乎乎,略带荤腥,带着重胡椒味的糊汤粉,是十足的享受。一般与油条或者馓子配着吃。比较有名气的是户部巷的徐嫂糊汤粉。ps.其实我很喜欢鱼糊粉。

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9.重油烧梅

其实楼楼一直搞不清白他为何要叫烧梅,里面也没有梅子呀。还说它还有个别名叫烧麦。油味重,有很浓的胡椒香,半透明的面皮包着糯米,香菇和肉丁,浑圆而饱满的一颗。这个比较有名的是汉口双门洞“德润福严氏烧麦”,汉口一元路的重庆重油烧梅。

10.汤圆

现在一般大小超市都有卖各种品牌的汤圆,武汉的本土汤圆品牌比较少,不过五芳斋却一直独树一帜,一直坚持着做好汤圆的宗旨,而且他们家有卖汤圆馅,我麻麻经常买回来自己包,那是麻麻的味道啊。汉口大智路有一家,其余分店我就不知道了。

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11.欢喜坨

外形圆滚滚,外皮薄脆,内部软糯,头顶芝麻,内心甜蜜的欢喜坨是武汉人的心头爱。基本上很多摊点都有卖。做的比较出色的有新荣村提角小区门口的夫妻档还有解放大道解放社区的那一家。都还不错,值得您一试。

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12.敖四烧烤

这家店位于前进五路,店主是一对夫妻,说是烧烤,其实他们家的单品只有烤鸡腿和烤鸡翅而已。保留着原汁原味的烤腿腿和烤翅翅,五块钱一个,这对夫妻很懒,每天只做400个,卖完就欢喜回家。如果你想一尝美食的话,请您早点哟~

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13.西施豆腐

西施豆腐滑滑的,嫩嫩的,外面是一层酥脆的表皮,撒上绿绿的葱花,看起来格外诱人。同样也是五元一份。它的命名是根据老板娘的外貌来的,其实老板娘早些年确实是一朵花,唉,可惜岁月是把杀猪刀啊,但依然不影响他们家的好生意。同样在前进五路。

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14.四平牛杂

这是一家百年老店,童叟无欺,虽然门面没怎么装修,但却有独特的吸引力。店家的经营方式很可爱,中午十二点开门,卖到没有就回家,一般晚上七点之后就冒得了。据说店家其余的时间都在睡觉,牛杂是他在睡觉的时候熬滴,睡醒就很烂了,入口效果极佳~地点位于汉口一元路中百超市对面。

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