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夏季一定要吃毛豆,5元钱能做一盆,消暑纳凉离不开它!

喜欢去大排档的朋友,五香毛豆应该算夏季必点的下酒菜,小小一盘几元或十几元,我昨天买的毛豆,2元钱一斤,若是自己在家里做,不仅便宜许多,还更卫生,制作流程并不复杂,想吃多少做多少,炎

喜欢去大排档的朋友,五香毛豆应该算夏季必点的下酒菜,小小一盘几元或十几元,我昨天买的毛豆,2元钱一斤,若是自己在家里做,不仅便宜许多,还更卫生,制作流程并不复杂,想吃多少做多少,炎热的天气,在家一边空调一边入味的五香毛豆,那感觉不要太好。

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毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中的铁易于吸收,儿童补铁可以经常吃用。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

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材料:毛豆 1斤八角适量山奈适量姜几片干辣椒适量桂皮适量茴香适量盐 4勺

5分极速11选5:1.毛豆用清水加1勺盐浸泡一会后,将它搓洗干净,毛豆一定要多清洗几遍再入锅。

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2.准备调料,如图。

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3.逐个剪去豆荚的两头,这样比较容易入味。

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4.烧小半锅水,5分极速11选52中的材料煮开后再煮几分钟。

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5.倒入3勺盐。

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6.倒入小勺油。

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7.倒入毛豆中火煮,一直煮到你喜欢的软硬程度,期间不要盖锅盖,然后关火浸泡几个小时待入味后再食用。

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8.喝点小酒,吃点小豆,生活真的很美好。

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9.毛豆虽然营养丰富,但不可敞开吃,毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量为123.0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜。一次吃不完的话,装进保鲜盒储存在冰箱里。

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