1. 5分极速11选5
  2. 美食

蛋挞液无奶油的做法 无淡奶油蛋挞液怎么做

主料牛奶100g 鸡蛋黄1个白砂糖15g 炼乳1小勺若没有炼乳,白砂糖改为20克 吉士粉,可无5g七哥蛋挞皮,网评说这款不错,我觉得还行6—8个 低筋面粉6g不用淡奶油的蛋挞水的做法5分极速11选51.

主料

牛奶100g 鸡蛋黄1个

白砂糖15g 炼乳1小勺

若没有炼乳,白砂糖改为20克 吉士粉,可无5g

七哥蛋挞皮,网评说这款不错,我觉得还行6—8个 低筋面粉6g

不用淡奶油的蛋挞水的做法5分极速11选5

1. 懒得拍照,很简单,牛奶加热放入白砂糖,搅拌融化,放入炼乳,加入鸡蛋黄,一定是鸡蛋黄,不要蛋清,蛋清做出来有蛋腥味还不嫩,注意牛奶不要很烫,不然就成了蛋羹了,搅合搅合倒入蛋挞皮,ps:讲究一点的可以过筛一下,蛋挞皮解不解冻都一样,七分满即可,ps:面粉吉士粉都要过筛,最后蛋挞液也要过筛,不然烤出来感觉不细腻。

不用淡奶油的蛋挞水的做法图解22. 放入烤箱,我家是长帝迷你烤箱,温度较高,我就200度,放在底层,25分钟,你可以在旁边看,看到蛋挞皮起酥了,变色了,有虎斑了,不冒泡了,就可以关了。

不用淡奶油的蛋挞水的做法图解33. 烫的蛋挞超好吃

不用淡奶油的蛋挞水的做法图解44. 做了两锅,方法一样,每次一拿出来就被抢光,我也只能舔舔锡纸壳子

液可以不放淡奶油吗 蛋挞液的做法无淡奶油

懒人蛋挞

主料蛋挞皮10个

牛奶200ml

细砂糖60g

鸡蛋2个

5分极速11选5

1.蛋挞皮拿出化冰,烤箱预热220℃,十分钟左右(你也可以做到一半的时候预热)

2.牛奶加入细砂糖搅拌均匀

3.然后隔热水将细砂糖融化

4.之后拿出等温度降低不烫手后将分两次将鸡蛋打入搅拌均匀

5.将拌好的蛋挞水过筛一次,将浮在面上的泡泡去掉(个人喜欢)。蛋挞水倒入蛋挞皮7分满(不要倒入过度)

6.放入烤箱,220℃,15-20分钟(要观察蛋挞的颜色,有点黑的话就不要再烤了,不然就会烤焦的)

7.等放凉就可以开动了,如果觉得腻可以在上面加点水果粒哦

怎样制作无奶油蛋挞液

很简单,牛奶加热放入白砂糖,搅拌融化,放入炼乳,加入鸡蛋黄,一定是鸡蛋黄,不要蛋清,蛋清做出来有蛋腥味还不嫩,注意牛奶不要很烫,不然就成了蛋羹了,搅合搅合倒入蛋挞皮,ps:讲究一点的可以过筛一下,蛋挞皮解不解冻都一样,七分满即可,ps:面粉吉士粉都要过筛,最后蛋挞液也要过筛,不然烤出来感觉不细腻

蛋挞液无淡奶油怎么做好吃

主料

牛奶160ML

鸡蛋黄2个

方法/5分极速11选5

1

准备好原料,用分离器将蛋黄和蛋清分离,蛋黄备用。选用蛋糕粉或者低筋面粉。现成的蛋挞皮冷冻保存的无需化冻。

2

牛奶加入温锅内,根据口味加入少许白砂糖,然后小火加热,加热过程中不停搅拌直至砂糖融化。温热即可,不需要加热到牛奶沸腾。

3

关火后,将鸡蛋黄打散,然后均匀的倒入奶锅内。再开小火,搅拌均匀,然后关火放凉备用。

4

将蛋糕粉或者低筋粉过筛,筛入放凉的奶液中,变放入边搅拌。搅拌过程中注意将面粉颗粒碾碎,直至没有颗粒、搅拌均匀。原味蛋挞液制作完毕。

5

将原味蛋挞液的一半均分倒入4个蛋挞皮内,装四分之三满即可。剩余一半可加入巧克力球,上小火搅拌至巧克力融化,制作成巧克力味,再装入剩余的蛋挞皮内。

6

烤箱预热至200度,放入烤盘烘烤15-20分钟,待蛋挞表面变褐色即可。每个烤箱型号、温度不同,请结合自家烤箱实际酌情调整烘烤温度及时长。

做蛋挞水时没有奶油怎么办

没有奶油也可以做蛋挞,而且味道也不错,以下是具体的做法。

食材:

主料:蛋挞皮8个、鸡蛋黄3个、牛奶200ml。

辅料:低筋面粉10g、白砂糖30g。

5分极速11选5

1.蛋挞皮买的,从冰箱拿出解冻,10几分钟就可以

2.鸡蛋液打好,只用3个蛋黄生蛋黄

3.牛奶一包,200ML的,倒入玻璃碗里

4.牛奶中放适量的砂糖搅拌到糖溶化

5.之后蛋液和奶混合,加一点低筋面粉,

6.加了面粉搅拌均匀后过筛,蛋挞水会很细腻

7.做好的蛋挞水倒入蛋挞皮中,我倒9分满

8.烤箱预热后放中层。上下火200°C,烤20分钟

9.烤好的蛋挞,很好吃

蛋挞液可以不放淡奶油吗 蛋挞液的做法无淡奶油

用料

牛奶 250g

白糖 15g(没有秤就以家里调味勺为准,差不多两大勺)

蛋 2个

蛋挞胚 适量

不用淡奶油一样好吃的蛋挞的做法

  • 倒入牛奶后加入糖粉搅拌均匀至糖融化

  • 加入蛋后用打蛋器打散搅拌均匀。打好的液体面上会有一层泡沫,不碍事的哈!

  • 液体倒入准备好的蛋挞胚,9成满就行了,蛋液少了吃的时候感觉都是胚的口感,蛋液多了吃的容易腻。

  • 烤箱170度预热十分钟,入中层烤二十分钟(每台烤箱的功率大小不同,可根据自家烤箱的功率调整时间)

不用奶油怎么做蛋挞液

不用淡奶油的蛋挞水的做法5分极速11选5

1.懒得拍照,很简单,牛奶加热放入白砂糖,搅拌融化,放入炼乳,加入鸡蛋黄,一定是鸡蛋黄,不要蛋清,蛋清做出来有蛋腥味还不嫩,注意牛奶不要很烫,不然就成了蛋羹了,搅合搅合倒入蛋挞皮,ps:讲究一点的可以过筛一下,蛋挞皮解不解冻都一样,七分满即可,ps:面粉吉士粉都要过筛,最后蛋挞液也要过筛,不然烤出来感觉不细腻。

2.放入烤箱,我家是长帝迷你烤箱,温度较高,我就200度,放在底层,25分钟,你可以在旁边看,看到蛋挞皮起酥了,变色了,有虎斑了,不冒泡了,就可以关了。

3.烫的蛋挞超好吃

4.做了两锅,方法一样,每次一拿出来就被抢光,我也只能舔舔锡纸壳子

不用加淡奶油的超嫩蛋挞液怎么做5分极速11选5

主料

牛奶70g 蛋黄3个

白糖12g 炼乳一小勺

蛋挞皮7-9个 黄油25g~30g

不用加淡奶油的超嫩蛋挞液~的做法5分极速11选5

1. 1.把蛋清和蛋黄分离,蛋黄打散成液体

2. 2.黄油软化成液体备用(任何方式都没问题~微波炉加热也可以)

3. 3.混合鸡蛋液,温热的黄油和牛奶,加入糖和炼乳搅拌均匀,让糖全化了为止(如果黄油遇冷牛奶凝固可以用热水温一下容器,边热边搅拌)

4. 4.拿出准备好的蛋挞皮,将挞水倒入七八分满,烤箱220度预热,考15分钟

5. 5.十五分钟后可口的蛋挞就出炉啦~嫩的程度绝对不输KFC~如果蛋挞液凉了有凝固现象不用担心,是黄油有些凝固,进烤箱就行了~

6. 6.用量并非严格要求,糖,炼乳和黄油可以根据自己口味稍多或稍少都完全没有问题~

7. 看到有人问是几个蛋挞的量,于是补充一下,我做出来是九个蛋挞,不过蛋挞皮大一点只能放七八个,蛋挞皮小一点就能做十个也是很正常的,不是特别严格的哦

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