1. 5分极速11选5
  2. 美食

鸡腿猪骨煲汤的做法 猪排骨能和鸡腿一起炖吗

可以,排骨炖鸡腿做法如下:主料:鸡腿2个、肋排6根、香菇6朵辅料:蚝油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、干红椒适量、八角适量、花椒适量、白糖适量5分极速11选5一:鲜香菇洗净铺在压力锅

可以,排骨炖鸡腿做法如下:

主料:鸡腿2个、肋排6根、香菇6朵

辅料:蚝油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、干红椒适量、八角适量、花椒适量、白糖适量

5分极速11选5一:鲜香菇洗净铺在压力锅内胆底部。

5分极速11选5二:放上泡洗干净的小肋排。

5分极速11选5三:放上斩断的鲜鸡腿。

5分极速11选5四:放人花椒八角干红椒姜片。

5分极速11选5五:放上盐。

5分极速11选5六:一勺白糖。

5分极速11选5七:淋上酱油。

5分极速11选5八:放适量蚝油。

5分极速11选5九:盖上锅盖按键工作。

5分极速11选5十:等压力锅工作完成后自然排气结束,打开锅盖。

5分极速11选5十一:成品。

的做法,排骨炖鸡腿怎么做好吃,排骨炖鸡腿的家常做法

●炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。 ●鸡肉的推荐做法:

1:鸡腿去骨切块;

2:洋葱切碎(半个洋葱即可);

3:锅底置油,入碎洋葱煸出香味;

4:转大火入鸡腿肉煸炒至断生,加料酒、老抽,煸炒至上色;

5:入高汤与鸡腿肉持平,加盐、鸡精、糖、五香粉,扣盖小火焖煮;

6:大概10分钟左右,即可掀开锅盖转大火收汁,关火时,锅中要保留适量的汤汁。

鸡腿菇炖排骨的做法,鸡腿菇炖排骨怎么做好吃

食材

主料

排骨

500g

鲜鸡腿菇

200g

辅料

姜片

适量

适量

葱段

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

5分极速11选5

1.准备好鸡腿菇和排骨

2.把排骨洗净,剁成块。

3.锅中注入水,下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用。

4.鸡腿菇洗净切成大片。

5.葱切段,姜切片。

6.把鸡腿菇放入砂锅中。

7.加入葱姜。

8.再码上焯水的排骨。

9.注入水,大火烧开,转文火。炖至2小时。

10.加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。

小贴士

排骨焯水要冷水下锅,这样排骨的血水才会出来

炖鸡腿怎么做好吃,排骨炖鸡腿的家常做法

材料:排骨200克,鸡腿菇150克,红枣20克

调料:生姜10克,高汤1000毫升,盐6克,味精4克

排骨炖鸡腿菇的做法

1、鸡腿菇洗净切成片,排骨洗净砍成小段,红枣洗净,生姜切片。

2、锅中加水烧沸,下入排骨段焯去血水后,捞出。

3、锅中下入高汤,先下入姜片、排骨、红枣煲40分钟,再下入鸡腿菇煲10分钟后,调入盐和味精即可。

鸡腿菇排骨汤的做法,鸡腿菇排骨汤怎么做好吃

1.准备好食材

2.排骨先入水中焯去血水

3.然后泡在冷水里冼净

4.鸡腿菇切片

5.泡在水里冼净

6.铺于砂锅底

7.撒上姜片、葱段

8.铺上焯好的排骨

9.倒料酒、撒盐,加适量水盖上锅盖大火烧开,转小火慢顿

10.调味即可食用

电饭煲煲汤,猪骨汤、鸡汤、各类汤,要详细的5分极速11选5和材料

电饭锅煲汤食谱大全

  很多人是住在宿舍里面,平时嘴馋的时候就特别想吃好的,还想吃自己动手做的食物,这个时候,电饭锅煲汤食谱就很管用了。下面为你收集了多个电饭锅煲汤食谱:

  红枣羊肉汤

  羊肉补而不燥,虾米季节都能喝,红枣辟臊,这个汤最适合有胃病的人

  材料:火锅用羊肉片,红枣,盐、胡椒粉适量

  用具:电饭煲、蒸屉(电饭煲附送的)、饭盒

  其实直接放电饭煲里煮也可以,不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了

  做法:把羊肉片和红枣放在饭盒里加开水加到八分满(这时羊肉片已经快熟了),然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟

  女孩子的话可以加一点当归一起煮,既补血又可以辟臊

  紫菜蛋花汤

  材料:四洲紫菜两包(虾米牌子都可以,不一定要是四洲),鸡蛋一只

  用具:饭盒(一定要是不锈钢的,以下同),筷子一双

  做法:鸡蛋在饭盒里打散,放上紫菜,拿到开水房直接加热水(不能用热水瓶的)一边加一边搅拌

  P.S.因为即食紫菜里面已经有盐和味精,连调味料都省了。此外可以个人口味加入葱花(用剪刀剪)、番茄粒、黄瓜粒、冬菇之类的东东,保证比饭堂的白开水汤好喝

  鸡腿汤

  汤好喝,鸡腿好吃,一举两得

  材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(偶从家里带过来的,如果没有可以不加,干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许

  做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成

  此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮,也很好味

  冬瓜排骨汤

  原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。

  制法:1、冬瓜切成寸块。

  2、排骨烫去血水。

  3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。

  特点:此汤味道清淡,利于清热。

  莲藕排骨汤

  材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块

  调味料:盐、米酒少量

  制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;

  2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

  3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

  苦瓜排骨汤

  苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

  1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

  2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

  3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

  这个汤还有微波炉的做法哦:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟即可。

  ps:待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。

芋头排骨汤

  材料:

  排骨----500克

  芋头--400克

  姜片-----二片

  葱段----三支

  葱末----一汤匙

  盐-----二茶匙

  味精---0.5茶匙

  料酒----0.5汤匙

  做法:

  1.芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。

  2.锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。

  萝卜排骨汤

  材料:白萝卜一大根、小排骨

  做法:

  1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。

  2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。

  3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟

  4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。

  5、再20分后,放盐。

  6、尝尝好喝么,好了,就即可了。

  ps:

  1,褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

  2,放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。

  苹果炖草鱼

  苹果炖汤其实味道很不错的,煮鸡汤、鱼汤、排骨汤都可以放几块,这样汤喝起来就很甘甜好入口

  材料:大苹果1个(小苹果就2-3个),草鱼2两,纯瘦肉1两,大红枣3个,黄酒,姜,盐

  做法:1、苹果去核切瓣,用水泡着;草鱼我买的时候就只买了处理好的鱼腩,所以这里只要洗干净、切块就可以了;瘦肉切大块(方方正正的那种大块);红枣洗净泡水;姜去皮切大块

  2、草鱼用黄酒腌15分钟

  3、把草鱼、瘦肉、红枣和姜块放到锅里同煮,煮到汤变白,再放入苹果,然后再煮20分钟左右,放上少许盐就可以了

  这样煲汤的瘦肉块一般是不直接吃的,太老了。在家的时候妈妈会再做成回锅肉,现在没有这种条件,就只能发挥俺们劳动人民的无穷智慧啦

  我采取的做法是:把瘦肉捞出来凉干后,撕成肉丝,和黄瓜丝、海带丝什么的加蒜、醋、酱油凉拌,这个凉拌菜一般是用鸡丝,不过肉丝也凑合啦

  双冬肉丁汤

  材料:冬瓜2两、冬菇4个、猪肉2两

  做法:1、冬瓜去皮、去籽,洗净切粒

  2、冬菇泡软、切粒

  3、猪肉切丁,加入小半勺生粉、1大勺生抽和一点盐,拌匀腌制10分钟左右

  4、半锅水少开,放入冬瓜和冬菇粒,煮20分钟左右,再加入肉丁,煮15分钟左右就行了

  5、最后加入少许盐和葱花,大功告成

  土豆番茄牛肉汤

  土豆:含淀粉质、蛋白质、钙、铁、钾和维生素A、B1和B2。有和胃调中、健脾益气及消炎的功效。

  番茄:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、苹果酸及维生素B1、B2、C及P等,能生津止渴、健胃消食、凉血平肝、滋润助长。

  牛肉:含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、磷和胆固醇,有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。

  材料:土豆1个、番茄1个(小的就2个)、牛肉干10粒左右

  做法:1、土豆去皮,切块;番茄洗净后,切块

  2、盛半锅水,放入土豆,煮10分钟左右,再放入番茄和牛肉粒,再煮10分钟左右就可以啦,最后加少许盐,起锅

鸡腿菇煲汤怎么做好吃

番茄鸡腿菇汤

  • 主料

  • 番茄

    180g

  • 鸡腿菇

    250g

  • 辅料

  • 适量

  • 1勺

  • 白砂糖

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 小葱

    1根

  • 5分极速11选5

  • 1.食材

  • 2.锅内烧点热水,在番茄的上下各用刀划几下,这样一受热,皮自然就裂开了

  • 3.锅内烧油,下葱白爆香,随后加入切碎的番茄丁

  • 4.炒出汤汁

  • 5.然后放入鸡腿菇一起炒

  • 6.接着把炒出味道的番茄和鸡腿菇一起放入高汤里

  • 7.大约煮20分钟,此时加入盐,蚝油

  • 8.再加入一勺糖调味,喝汤前放些葱花就可喽

  • 小贴士

  • 家里如果买多了鲜蘑菇吃不完,有两个保存的方法呢:

    1、把根部的杂物除净,放入淡盐水中浸泡10~15分钟,捞出后沥干水分,再装入塑料袋中。这样,可保鲜一星期。

    2、如果数量较多,可先将鲜蘑菇晾晒一下,然后放入非铁质容器中叠加贮存。注意叠放时一层鲜蘑菇洒一层盐。此法可存放一年以上。

猪骨淮山汤能不能加鸡腿

可以,猪骨性平味涩,淮山(山药)性平味甘,鸡腿(鸡肉)性温味甘,三者配伍无明显禁忌,猪骨淮山汤可以加鸡腿。有健脾补肺,强筋骨,补虚损的效果。

猪骨能止渴,解毒,杀虫止痢,适合消渴,肺结核,下痢,疮癣;

淮山(山药)归脾、肺、肾经,能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精,适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频;

鸡腿(鸡肉)益五脏,补虚损,健脾胃,强筋骨,适宜虚劳瘦弱,营养不良,气血不足,面色萎黄之人食用;

猪骨淮山汤

材料:猪脊骨500g、食盐1茶匙、姜3片、桂皮10g、玉米1颗、香叶10g、山药100g、砂锅1只

做法:

  1. 猪脊骨洗净,用刀斩成小块,焯水,去血沫捞出备用;

  2. 砂锅加水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制;

  3. 嫩玉米切成小块,砂锅煮30分钟后加入,小火继续炖制;

  4. 山药去皮,切滚刀块,加入;

  5. 洒入枸杞,加盐,小火再煮10分钟即可。

注:山药含淀粉较多,便秘者不宜多食。

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