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四川绵阳有什么特色美食?

1、梓潼酥饼梓潼酥饼原名薄脆子,是中国四川梓潼的传统名吃,当地特色糕点之一。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、椒盐等八种,老幼皆宜,久食不厌,有盒装,套装,规格各异,富丽精美,

1、梓潼酥饼

梓潼酥饼原名薄脆子,是中国四川梓潼的传统名吃,当地特色糕点之一。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、椒盐等八种,老幼皆宜,久食不厌,有盒装,套装,规格各异,富丽精美,被誉为食中佳味,馈赠上品,梓潼糕点二绝之一。是广大消费者居家旅游,营养卫生的方便食品。

2、脆皮锅魁

脆皮锅魁是绵阳特色小吃之一,色泽金黄,咸香可口,酥纹清晰。锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层油旋子锅魁:层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作,特别是在和面上。

3、梓潼片粉

梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。

4、杂粮醪糟

醪糟是营养丰富的美食,口感好,尤其适合女性食用,是产妇的下奶必备品。四川绵阳的杂粮醪糟是当地的特色美食,做法讲究,口感好,关键是营养价值高。

5、席凉粉

席凉粉”是绵阳著名的老字号美食,至今有八十多年的历史了,可以说是绵阳最有名气的美食之一。现在的席凉粉经过了一些改良,除了保留了席凉粉和杂酱面等特色外,还会增加5、6个凉粉品种。同时,他们还四处搜集绵阳其他特色小吃,争取把“席凉粉”做成外地人一提及绵阳就能想到的特色品牌。

参考资料:百度百科-绵阳

5分极速11选5写关于介绍四川绵阳小吃的作文

哎~又让我碰到这么伤心的话题,又吃不成,不过我都晓得,呵呵~马家巷和梅西后面的都还可以,顺河街那边就烧烤还可以,还有成绵路那边,房子虽然丿得很,但是好吃得很,又便宜;永新那边有家店,房子就想要垮了一样,但好多人开起车跑到那去,最好在高峰前两小时到,然后看哪桌要吃完了,站到后头慢慢等到起,具体原因我也郁闷了好久~还有南山上头啊,那的干锅和煲仔饭最安逸了

四川绵阳有什么特色美食?

大家都知道四川绵阳有什么特色吗

要说来绵阳只是为了旅游看风景,那你可真不是一个合格的旅行者了。

来到绵阳,如果不让嘴巴带走一些味道,那可真是一大遗憾了,四川绵阳特色小吃口味独特、种类繁多,一直都是最能吸引游客的因素,在我的介绍下,你就会知道绵阳特色小吃有哪些了:剑门豆腐:最正宗的要数剑门关附近的,可做出上百个品种,路过此地的游人,不能不尝一下这里的“豆腐席”。

套枣:具有500多年的生产历史,曾为贡品。

用山区特有的木枣为原料,用刻刀将枣刻成花瓣状,瓣瓣相连,套成“花篮”,然后用上等蜂蜜制成。

油旋子锅魁:锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。

梓潼片粉:号称梓潼乡土风味小吃三绝之一,吃起来有麻辣的味道,但是寒热均有,可以调节阴阳之效,很奇妙。

梓潼酥饼:现在梓潼酥饼制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致成形,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。

过年之前去下绵阳玩,有什么特别好玩的地方可以介绍吗?

广东美食 粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,是我国四大菜系之一。

广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。

广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。

1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。

与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。

广州菜是粤菜的主体和代表。

广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。

口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。

时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。

较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等…… 潮汕地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。

近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。

潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。

以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。

味尚清鲜,郁而不腻。

爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。

风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。

东江菜又称客家菜。

客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。

菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长。

代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。

除了正式菜点,广东的小食、点心也制作精巧,而各地的饮食风俗也有其独到之处,如广州的早茶,潮汕的功夫茶,这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴,成为广东的饮食文化。

广州美食 广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴,甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。

广州地处亚热带,热带亚热带水果品种繁多,一年四季都有鲜果上市,故有“水果之乡”的盛誉。

广州的水果品种有500多种,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广,产量最多,质量最好,被誉为岭南四大名果。

食在广州,流传历史已久,海内外皆负盛名。

而中国八大菜系之一的粤菜,以其取材不限、注重质和味,滋味清鲜、百菜百味、变化无穷,遂成为海内外最受欢迎的菜式。

它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,而以广州菜为主体,具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。

广州饮食业规模在全国首屈一指。

粤式点心的特点是选料广泛,制作精细,花式繁多,咸甜兼备,口味清新。

各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。

富有地方特色的点心小食有:虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。

名点、名小食、名风味食品不胜枚举。

如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三园酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等。

广州多数酒家、餐馆都经营“三茶两饭一夜宵”,而且集饮食娱乐于一体,营业时间长,饮食市场各种风味兼容并蓄,多方面满足了各类游客的需要。

广东风味 广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。

现时的广东小吃和点心有区别,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。

广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种,可分为6类:油品,即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;糕品,以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类;粉、面食品,以米、面为原料,大都是煮熟而成的。

粥品,名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;甜品,指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料除蛋、奶以外,多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等;杂食,凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。

酥皮莲蓉包 以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。

其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。

粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成。

皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香。

此品历史悠久。

明末清初,屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载:“以白米浸至半月,入白粳饭其中,乃舂为粉,以猪油润之,鲜明而薄以为外,茶蘼露、竹脂(笋)、肉粒、鹅膏满其中以为内,一名曰粉角。

”20世纪20—30年代,各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人,茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头,人们称...

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