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中山市沙溪镇附近有什么美食

沙溪的饮食汇聚地主要有龙瑞及第牌坊的粥城和休闲服装城里的众多大排挡。其中,龙瑞粥城的历史更为悠久,其品种也更为丰富。到了龙瑞小商品市场,就能见到龙瑞村委的路向指示牌,顺

沙溪的饮食汇聚地主要有龙瑞及第牌坊的粥城和休闲服装城里的众多大排挡。其中,龙瑞粥城的历史更为悠久,其品种也更为丰富。到了龙瑞小商品市场,就能见到龙瑞村委的路向指示牌,顺着指引找到村委再进一点便见一个有百多年历史的及第牌坊。牌坊下,就是龙瑞粥城了。

在龙瑞粥城的几十家大排挡中,虽然每一家都具备了炮制沙溪美食的资格,但看看每天晚上首先爆满的却是那一家“肥仔汉粥店”。在那品尝过后,果然令人叫绝,因而就以这一家作为对象,向诸位推介沙溪的美食。

新鲜嫩牛肉:沙溪有中山唯一的宰牛场,也许是近水楼台先得月吧,沙溪大排挡的“牛宴”品种齐全,这里的牛肉可能也是整个中山最为新鲜的牛肉,肉色嫩红的嫩红的,细看还会发现那肉在跳动,而且如脉动般富有节奏。“肥仔汉”的厨师就把这样的牛肉,按顾客所需切下来,再分切成肉片,然后加上头菜丝,放上油盐,隔水放在蒸笼里蒸上十来分钟,拿出放上葱花,就是沙溪人的头菜蒸牛肉了,吃在嘴里牛肉质感嫩滑,非常清甜。如果要打火锅,鲜牛肉只要用油稍腌一下,放进清汤或粥里烫一烫即食,滑嫩无比。当然,供选择的还有牛生肠、牛百叶等等外地人也常吃的食物。

椒盐牛骨髓:这种牛骨髓在外地很少能吃上。沙溪人精打细算,把牛骨敲碎,取出其精华部分骨髓。再把牛骨髓切成一寸左右,和上生粉,即放进油锅里炸。不能老火,因为骨髓不同肉类,过火了会将骨髓变焦,食之无味。因而火要慢,牛骨髓在油炸中变得外酥内嫩时,口感是最好的。外面的是椒盐,里面的是骨髓,爽口,无渣,听“肥仔汉”的老板说,这种骨髓的钙含量较高,具有补腰,壮筋骨的作用。

宫廷牛腩:传统的牛腩都是以八角、茴香等进行?,很入味,印象中只是牛腩的好坏而已,但在这家大排挡吃过其特制的牛腩,才知道牛腩原来还可以做得这样好吃。选用冰沙腩,这种腩由于不是整块,中间夹有隔膜或肥油,所以不会僵硬。把牛腩洗干净,用开水煮20分钟左右,使牛腩变得好嚼,然后捞起过“冷河”,飞干水后,将其切件,再放进瓦锅里,加进党参等药材制成的汤底,煮5分钟,加进盐油等调味料就可以上桌了。这个牛腩很嫩滑,且不塞牙,汤又清甜,吃起来有一种畅快感。

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沙溪周围: 1.闲逛购物:沙溪夜市、丽港街、星宝明珠、水牛城、龙瑞国际服装批发城、西区龙瑞小商品市场、 2.休闲娱乐:沙溪公园、豪吐的御龙城、沙溪夜市、沙溪岚霞、壹加壹旁边的康乐DIY、再远点的就是西区翠景酒吧街。

3.美食住宿:龙瑞粥城、万象美食城。

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介绍几家中山特色美食

德务高速公路起于德江县的钱家土家族乡,上跨已经建设的沿德高速公路,并往西北布线,经郑家,沙坝,后墩槽,以815米隧道穿艾阳坡,经郎溪沿山谷布线至桃子坪,折西北已3240米特长隧道过漆树坝在河湾露头,沿山谷布线以8630米的超长隧道穿过德江县城进入务川仡佬族苗族自治县的牛尿坝,隧道在牛尿坝出口后,沿沟槽布线,以830米中隧道穿官坝,经龙家至豺狗岩,再以610米短隧道穿冉家堡,并逐渐降坡过粟子垭,梅子垭,用T型桥梁跨越丰乐河,经照锅塘,小岩脚,以1255米长隧道至高顶子,经龙沟塘,柏杨台,至下龙灯,并在下龙灯设互通连接省道X550,并在上龙灯以2550米长隧道过风番坡,经大堡至喻家处设喻家枢纽,顺接务川至正安高速公路连接本项目终点。

该线路途径钱家土家族乡,沙溪土家族乡(沙溪镇),长丰土家族乡,石朝乡,丰乐镇和都濡镇。

德务高速公路设有桥梁22座,隧道8座,线路全长36.24公里,概算总投资45亿人民币。

目前已经开工建设,大概于2018年建成通车。

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