1. 5分极速11选5
  2. 美食

在福建必吃的八道夏日美食,让你清凉一夏

最近福州越来越热了,再过不久我们就感受到四大火炉真正的威力。在这炎热的夏天,有没有什么清凉解暑的美食,可以让我们降降火呢?今天小编就给大家推荐几种福建的消暑美食,保证让你

最近福州越来越热了,再过不久我们就感受到四大火炉真正的威力。

在这炎热的夏天,有没有什么清凉解暑的美食,可以让我们降降火呢?

今天小编就给大家推荐几种福建的消暑美食,保证让你胃口大开。

1、四果汤

四果汤是闽南地区非常流行的消暑小食,味甜爽口,清凉解暑。

在闽南,每到到夏天,路边就会出现许多四果汤的摊子,有许多老店铺,也会推出四果汤。

推车上放着薏米、仙草、阿达子、芋圆等几十种配料,挑几种爱吃的,再加上蜂蜜和冰水。

甜甜蜜蜜,冰冰凉凉,让人一下子就忘记了炎热。

在福建必吃的八道夏日美食,让你清凉一夏

2、冰饭

身为四大火炉之一的福州,自然有着超美味的消暑小食。

西瓜,菠萝,花生,芋圆,再加入最精髓的糯米饭,就是一碗冰凉甜蜜的冰饭了。

在炎热的夏天,一碗冰饭,一盘烧烤,大概就是老福州人最清凉的夏日回忆了。

在福建必吃的八道夏日美食,让你清凉一夏

3、石花膏

石花膏是用石花菜制作而成的,做法类似于仙草冻。

冷却之后就像透明的果冻,口感又脆又嫩。用一种特殊的工具刮成一条条放入碗里,加入莲子、银耳、枣糕、仙草、芋圆、水果等各种配料,最后加入冰蜜水。

就是一碗冰凉甜蜜的石花膏,深受泉州人的喜爱。

在福建必吃的八道夏日美食,让你清凉一夏

4、藕膏

藕膏福州人非常喜爱的一道夏日甜点。

晶莹剔透、香甜适口,有着莲藕的清香。

藕膏和江浙一带的藕粉有点相似,但更加粘稠。

老福州人吃藕膏,除了白糖什么都不加,原汁原味才最好吃。

在福建必吃的八道夏日美食,让你清凉一夏

5、米糟

莆田人在大暑会吃米糟,米糟就是用米饭加入白米曲,发酵而成。

到了大暑那天,莆田人把米糟切成一块块,加红糖一起煮。非常解暑开胃,还能大补元气。

在福建必吃的八道夏日美食,让你清凉一夏

6、白粬

白粬产自泉州永春县,是泉州最出名的风味小吃之一。

白粬以大米经过繁复的工序发酵而成,煮食十分便捷,可甜可咸,爽滑可口。

在炎热的夏天,吃一碗甜口的白粬,清凉爽口,解暑消夏。

在福建必吃的八道夏日美食,让你清凉一夏

7、薜荔冻

薜荔冻是闽北地区十分流行的一种夏日饮品。是用野生的薜荔果,挖出里面的果粒,用袋子装放在水中挤出胶质,凝固就成了薜荔冻。

薜荔冻质地细腻,晶莹剔透,非常好看。加入蜂蜜和白糖一起喝,甜甜蜜蜜,凉爽滑嫩,带着一股薄荷沁人心脾的淡淡清香。

在福建必吃的八道夏日美食,让你清凉一夏

8、竹叉果条

竹叉果条在三明已经盛行数百年,至今都是三明人非常喜爱的夏日消暑美食。

竹叉果条是用稻谷磨成米浆蒸熟后卷成圆柱形,可以蘸特制的调料,也可以炒着吃,非常清凉可口。

在福建必吃的八道夏日美食,让你清凉一夏

以上就是在福建各地流传已久的夏日美食,包含了先辈们的智慧,定能让你胃口大开。

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处。