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怎么用冰淇淋粉制作冰淇淋?

制作冰淇淋的5分极速11选5食材:1包冰淇淋粉(100g)、一包纯牛奶(240毫升)1、首先,准备好一包冰淇淋粉和一盒牛奶备用。2、将冰淇淋粉和牛奶倒进去,用打蛋器或者是筷子搅拌,得到颜色均匀的液体

制作冰淇淋的5分极速11选5

食材:1包冰淇淋粉(100g)、一包纯牛奶(240毫升)

1、首先,准备好一包冰淇淋粉和一盒牛奶备用。

2、将冰淇淋粉和牛奶倒进去,用打蛋器或者是筷子搅拌,得到颜色均匀的液体。

3、这个时候,用电子打蛋器,中速打发四分钟左右(注意不要溅出)。

4、打到体积膨大为原来的两倍左右(大约20分钟)。盖上保鲜膜/袋,放到冰箱里冷冻8小时。

5、到时间后就可以出来挖着吃了。口感细腻绵滑,会有碎碎的冰碴儿的感觉。

冰淇淋的做法

●摩卡冰淇淋的制作方法 原料:小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡(偶用的是雀巢的)、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。

需要准备的工具:打蛋机和冰淇淋机。

做法: 1、首先要准备一大盆冰水待用。

2、半杯牛奶,倒入玉米淀粉,然后搅拌至充分的溶解,放在一旁待用。

3、剩下的牛奶倒入锅中,加入可可粉、白砂糖,用中火加热,加热过程中用打蛋机不停的搅拌,直到沸腾以后加入速溶咖啡。

4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中,和刚才煮沸的混合液融合,继续用中火煮,一边煮一边搅拌,沸腾后立刻断火。

5、加入香草粉和一半的巧克力,要注意一定要用打蛋机不停的搅拌(没有打蛋机就麻烦了,只有用人力了...)。

6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温,降温的时候要不停的搅拌混合液。

7、最后把我们做好的混合液——我们叫做冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上。

第二天按照冰淇淋机的说明,倒入冰淇淋液,很快就能吃到好吃的巧克力摩卡冰淇淋啦! ●果仁冰激凌的制作方法 主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。

设备用具:盆、电冰箱等。

制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。

在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。

将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。

工艺流程: 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。

彩色冰淇淋 开放分类: 食品、饮食、冷饮、夏日 原料: ①奶油冰淇淋600克巧克力50克水150克杨梅果酱40克白糖10克香草香精少许制作:①将未加香精的奶油冰淇淋分为三等分。

②白糖加75克水和巧克力,边搅拌边煮沸,用清洁、煮沸过的纱布筛过滤,滤过液和200克奶油冰淇淋混合搅打均匀,晾凉后加入香精,搅打起稠,备用。

③将杨梅果酱加75克水煮沸,晾凉后加入200克奶油冰淇淋和香精,搅打起稠,备用。

④余下的奶油冰淇淋加入香精,搅打起稠,备用。

⑤将三种不同色的冰淇淋依次一层一层装入一个模子里,放入冰箱凝结、硬化,即可食用。

附注: ①奶油冰淇淋须尚未凝冻,即“冰淇淋类” 例1的第六步操作止。

②杨梅酱必须色正味纯,不变质。

也可用桔子酱、草莓酱、樱桃酱或葡萄酱代之。

特色:巧克力、牛奶、果酱三种天然色彩相映,色泽诱人,风味新颖,儿童们尤为喜食。

西瓜冰淇淋 开放分类: 食品、休闲、保健 用料: 牛奶冰淇淋250克,红瓤西瓜1个(约1000克)。

制作方法: 将西瓜洗净外皮,切成10小块,每块挖出顶部的部分瓜瓤,放入牛奶冰淇淋25克,即成西瓜冰淇淋。

另外,也可选用红瓤小西瓜,将外皮洗净,切成两半成碗状,挖出部分瓜瓤,填入牛奶冰淇淋,即成西瓜碗冰淇淋 香蕉冰淇淋 开放分类: 食品、美食、饮食、小吃、饮品 原料配方:香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克 制作方法: 1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。

2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。

3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,每30分钟拿出来搅拌一次,成品即为香蕉冰淇淋。

香蕉冰淇淋味道香甜,入口即化,夏天食用,口味更佳. 果仁冰淇淋 开放分类: 饮食 原料配方:果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法: 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。

2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。

3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。

豆浆冰淇淋 开放分类: 食品、饮食、生活、冷饮、食谱 原料配方(成品500克) 豆浆300毫升 奶油40克 可可粉5克 鸡蛋黄2个 白砂糖75克 明胶3克 冷开水70毫升 制作方法 1.把可可粉用40毫升冷开水化开;明胶用30毫升冷开水浸泡后隔水炖烊。

2.将白砂糖、豆浆、奶油和可可浆放入锅中,边加热边搅,直至沸腾。

3.把鸡蛋黄放入锅中,用打蛋器搅打至乳黄色,然后边搅边冲入热可可豆浆,最后加入明胶液搅匀。

凉冷后进冰箱冻冷。

4.将冻至4℃左右的料液,放入手摇冰淇淋器中,摇成冰淇淋。

产品特点 浅棕色,有奶油可可味。

冰凉爽口,入口即化。

番茄冰淇淋 开放分类: 文化、饮食、小吃、菜谱、冰淇淋 原料:番茄100g,牛奶100g,奶油30g,水70g,鸡蛋2个,白糖50g,香精少许。

制作:①将番茄洗净去皮,切成碎块,加水煮沸成酱汁备用,牛奶煮沸备用。

②在不断搅拌中,将糖、蛋,加入稍凉的番茄汁内,再加牛奶,搅匀备用。

③将混合液加热、过滤、晾凉,加奶油、香精,拌匀。

④把上述混合液置冰箱冷冻,凝冻后即可食用。

特色:酸甜可口...

怎么用冰淇淋粉制作冰淇淋?

简便的冰淇淋做法

哈根达斯太贵了,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。

而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。

还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。

做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。

当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。

把牛奶倒入锅中,煮至微开将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。

(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。

最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。

如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。

当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。

为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

雪糕的做法

5分极速11选5 1将樱桃中洗净切成颗粒。

5分极速11选5 2芒果切成颗粒。

5分极速11选5 3酸奶加糖或蜂蜜搅拌均匀至融化。

5分极速11选5 4淡奶油打至六、七分发,刚出现纹路的流动状态即可。

5分极速11选5 5将酸奶倒淡奶油中。

5分极速11选5 6搅拌均匀后分成两等分。

5分极速11选5 7把一份加入芒果粒。

5分极速11选5 8另一份加入樱桃粒。

5分极速11选5 9装入雪糕模具中,轻轻震动,赶出里面的气泡。

5分极速11选5 10盖好,放入冰箱冷冻一夜。

5分极速11选5 11吃的时候拿到室温一会儿即可脱模。

5分极速11选5 12口感绵软,果味浓郁。

怎样自己做雪糕的做法

材料:蛋黄40克,细砂糖20克,牛奶200克,淡奶油50克,巧克力65克。

做法1、碗里放入蛋黄、糖,用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。

2、奶锅里放入牛奶、淡奶油,小火煮至刚刚沸腾立即关火。

降温至不是特别烫手,温度在70度右时,将奶液徐徐冲进蛋黄液里,边倒边快速划圈搅拌散热。

这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。

3、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里,小火加热变得稍稠,用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火,千万不要煮开成蛋花汤。

4、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化,混合均匀后用茶筛过滤,待凉后分装进高脚杯,封上保鲜膜,放冰箱冷冻三小时后即可。

自制简易冰淇淋的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

自制冰激凌的做法1.鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。

2.把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。

再将蛋黄和白糖放入碗内。

(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。

)。

3.将蛋黄和白糖搅拌均匀。

4.将蛋液打发成乳白色就可以了。

5.将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。

6.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。

(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。

不然就成“蛋花汤”了)。

7.将牛奶和蛋液搅拌均匀。

8.将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。

之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

自制冰淇淋简易做法 怎样做冰淇淋好吃

简简单单——自制冰激凌主料牛奶500克、鸡蛋黄4个、白糖100克简简单单——自制冰激凌5分极速11选51鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克白糖100克(按自己的口味调节)5分极速11选52把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。

再将蛋黄和白糖放入碗内。

(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。

)5分极速11选53将蛋黄和白糖搅拌均匀5分极速11选54将蛋液打发成乳白色就可以了。

如图5分极速11选55将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。

5分极速11选56将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。

(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。

不然就成“蛋花汤”了)5分极速11选57将牛奶和蛋液搅拌均匀5分极速11选58将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。

之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可5分极速11选59我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。

把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。

再撒到冻好的冰激凌上。

(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)OK!大功告成啦

最简单的冰淇淋做法不要奶油

材料:鸡蛋黄四只;纯牛奶两袋(普通的250ml一袋的那种就行了,我用的伊利的);二两白糖做法:1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。

2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。

3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。

(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了) 4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。

最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。

(我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。

当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。

为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心)

怎么做雪糕最简单做法

简简单单——自制冰激凌5分极速11选51鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克白糖100克(按自己的口味调节)5分极速11选52把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。

再将蛋黄和白糖放入碗内。

(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。

)5分极速11选53将蛋黄和白糖搅拌均匀5分极速11选54将蛋液打发成乳白色就可以了。

如图5分极速11选55将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。

5分极速11选56将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。

(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。

不然就成“蛋花汤”了)5分极速11选57将牛奶和蛋液搅拌均匀5分极速11选58将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。

之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可5分极速11选59我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。

把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。

再撒到冻好的冰激凌上。

(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)OK!大功告成啦5分极速11选510好了 享用吧各位...

5分极速11选5自制雪糕 自制雪糕的做法大全

自制雪糕做法一1、在家中制作雪糕可以准备半个西瓜两个猕猴桃和二百克淡奶油以及适量的白糖。

2、把准备好的西瓜去掉果皮和里面的种子,以后,再把果肉切成小丁子,把猕猴桃也去掉外皮以后,把果肉切成小丁,然后与西瓜丁放在一起。

3、把淡奶油取出以后用打蛋器打发,然后放入到果粒中,再加入准备好的白糖调匀,这时需要把制作雪糕的模具准备好。

4、把调好的奶油果粒倒入到模具中,再把模具放到冰箱内冷冻几小时,等雪糕成型以后取出脱模,自制的雪糕也就做好了。

雪糕做法二1、家中平时喝的酸奶也可以用来做雪糕,制作时需要准备酸奶一袋,白糖40克,牛奶一百克,苹果半个,桔子一个,香蕉半根,果酱适量,在准备雪糕模具一套。

2、把准备好的酸奶或纯奶放在一起调匀,把准备好的香蕉,橘子以及苹果全部去皮以后,把果肉切成小块放到酸奶中调匀。

3、把雪糕模具准备好,放入一层酸奶,就放入一层果酱,再放入一匙酸奶,如此反复交替,直到把模具放满,等调好的酸奶全部放入模具以后把模具固定好,放入到冰箱冷冻,四五个小时以后里面的雪糕就能冻好,取出脱模就是自制的酸奶雪糕。

在家自制雪糕的简单做法

自制冰激凌 主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就这么简单!用全脂的也完全没问题!) 辅料:糖(20g,这个全看个人口味,我放的少一点,怕胖么!) 香草粉,可可粉,椰丝(这几个都不是必须的。

) (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法:1.淡奶油分次加糖打发 2.淡奶加倒1里,搅匀。

3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳),椰丝适量加入。

如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。

4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。

把他们搅匀,再冻。

半个小时后再拿出来搅,如是者三。

我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了,这个时候就可以吃了,如果还不够硬,可以继续以上5分极速11选5。

家庭自制冰激凌: 1.取4个鸡蛋的蛋黄,打散。

超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。

蛋青保留备用双皮奶。

2.250mL蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。

3.小火,搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入,牛奶和蛋黄可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀。

冷却。

4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打发。

5.待3所得的东东完全冷却后,将4缓慢倒入。

6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀,放入冰箱中。

每40分钟搅拌一次。

7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味,例如绿茶,绿豆,草莓酱等。

自制冰激凌蛋糕 现在最流行的一个词就是DIY,自制的手链DIY、毛绒球DIY,但你可想过蛋糕DIY吗?利用这个暑假,我们也来个“自己动手,丰衣足食。

” 准备:赤小豆两杯、水、白糖、奶油。

做法:把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚,然后上锅煮烂取出,把小豆泥搅拌均匀,视个人口味而定把其中的豆皮渣滤出,加100克白糖,一点点盐,置旁冷却。

再取一杯生奶油搅成糊状,与赤小豆搅拌均匀倒入容器,放入冰箱,一定记住要在冰冻过程中再搅拌两次。

一块DIY的冰激凌蛋糕就做好啦!当然,既然是DIY,你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是浇上巧克力碎屑,味道一定更好。

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