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香芋馅的制作方法??

脆皮香芋夹的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:原本味 工艺:暗炉烤 脆皮香芋夹的制作材料:主料:芋头750克,肥膘肉250克,猪肉(肥瘦)500克辅料:面包屑120克,鸡蛋400克调料:

脆皮香芋夹的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜

口味:原本味 工艺:暗炉烤 脆皮香芋夹的制作材料:主料:芋头750克,肥膘肉250克,猪肉(肥瘦)500克

辅料:面包屑120克,鸡蛋400克

调料:盐10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)30克,白酒10克,味精2克,胡椒粉1克,大葱3克,姜5克,植物油100克 脆皮香芋夹的特色:此食品色泽金黄,外酥里嫩,鲜香适口。 教您脆皮香芋夹怎么做,5分极速11选5做脆皮香芋夹才好吃 1.将大葱、姜分别洗净均切成细末;将猪肉洗净剁碎成肉茸,加盐、味精、胡椒粉、葱、姜、油调拌均匀即成猪肉馅。将肥膘肉洗净,切成"日"形薄片,放入碗内,加入精盐、糖、白酒、2个鸡蛋、淀粉调拌均匀。

2.将芋头去皮,切成约15克重的"日"字形片,放入笼内排好,蒸至八成熟取出,放在刷有油的烤盘内排好,刷上鸡蛋液,铺上猪肉馅,把腌好的肥肉片盖上,再刷上鸡蛋液,撒上面包渣,放入炉内,用中火烤熟,即可食用。

小帖士-食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

求奶香香芋馅做法 用来做包子的 求求

用料 香芋(荔浦芋头 ) 少许牛奶 1盒香芋牛奶的做法 准备材料,香芋,牛奶。

香芋牛奶的做法 5分极速11选51香芋洗净,去皮,切块,蒸熟。

香芋牛奶的做法 5分极速11选52牛奶,蒸熟香芋块一起放入料理机里,启动搅拌。

(搅拌时间不需要太久)香芋牛奶的做法 5分极速11选53一杯香芋牛奶就完成啦!

香芋馅的制作方法??

牛奶炖香芋的做法5分极速11选5图,牛奶炖香芋怎么做

食材 主料牛奶 50ml芋头 1个糯米粉 200g糖粉 15g奶粉 10g5分极速11选5 1.将芋头切片放入蒸锅中蒸熟。

2.将蒸熟的芋头放入袋中擀成芋泥。

3.将芋泥中加入奶粉、糖粉和适量的温牛奶搅拌均匀。

4.将糯米粉放入芋泥中搅拌均匀,揉成面团。

5.用月饼馅料作为芋泥内馅。

6.取出一块面皮,包入一些馅料。

7.包紧后揉圆按扁。

8.取出一些黑芝麻放入碗中。

9.锅中放入适量的油。

10.将芋泥饼两边沾上芝麻放入锅中。

11.小火煎熟一边翻过另一边继续煎熟。

12.煎熟后的芋奶饼,软糯香甜可口。

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香芋牛奶西米露的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

在豆果上看到了一个香芋扣肉的做法,分享给您:1. 将五花肉切成方形洗净备用;2. 准备葱结、姜片、肉桂叶、八角、花椒、冰糖;3. 选用一口较深的锅,注水高过肉面,将肉及2中材料放入,大火煮开,转中小火煮约半个钟;4. 五花肉煮至可以用支筷子提起来,生熟度正好,起锅;5. 用竹签在五花肉皮上扎小孔,以便入味及下油锅时爆油轻微些。

6. 乘热抹一层酱油(生抽+老抽,酱色以个人喜好调节.)7. 将超市买回的香芋去皮清洗干净后,切成厚度均匀的大块;8. 将每块香芋片薄薄地抹一层盐,腌制(10分钟左右)备用;9. 起油锅,炸香芋片,强烈推荐油锅先炸香芋再炸五花肉,炸过肉的油会带色,再炸香芋就不够漂亮;10. 香芋炸至两面表皮变硬,捞起控油备用;11. 五花肉下油锅前抹一层白醋,(老妈秘笈,抹醋再炸肉皮够酥)12. 五花肉开炸,呵呵,很热闹的哦,注意加盖,以免误伤;13. 五花肉炸至金黄起锅,控油后放入刚开始煮肉的水中浸泡;14. 泡至肉肉皮如图中所示蓬松起皱的状态即可,(如果赶时间,可以将锅放灶上稍煮一会)15. 调酱汁:将制作调料加上蒜泥,混合调匀备用;16. 将泡好水的五花肉,切片,加入3中调好的酱汁,拌匀,稍加腌制(约15分钟)备用;17. 将五花肉和炸好的香芋片相间排列在一只大碗里,上蒸锅蒸;18. 大火蒸约1个钟(时间长点更好),起锅倒扣,将蒸肉的汤汁加热收浓浇上,即可摆盘上桌。

这个做法很详细,您可以照着试试!

毛芋头怎么做好吃

蜜芋头 材料:去皮芋头2个,二砂糖半斤,米酒半碗做法: 1.先将芋头以弹刀的方式切成大滚刀块,再将切面向上放入锅中,并加入冷水至一半的高度后,以不加盖的方式煮滚,再改成中火继续煮至芋头可用筷子轻松刺过的熟度 2.接着加入一半的二砂糖,并加入热水至8分高,再以中火熬煮10分钟后,加入另一半的二砂糖和米酒,再盖上锅盖转文火继续煮15分钟 3.然后起锅放凉,再放入冰箱中冷藏即可完成 芋头饭 材料: 芋头丁1/2杯,猪肉丁1/2杯,红萝卜丁2大匙,白米1杯,水1又1/4杯,盐2小匙,油1大匙,糖1/3大匙做法: 1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。

2.)将米洗净,沥干水分,再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料,略拌匀后静置20分钟,再放入电锅中蒸熟。

3.)开关跳起后,先不要打开锅盖,让芋头饭先焖约15??20分钟左右,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

芋头糕 主料:1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4大颗切片做法: 1.用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒,炒香后再将芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。

2.将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。

3.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。

3杯水,待跳起后等5分钟后,在外锅再放3杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15分钟后才可拿出。

4.用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可。

葱油芋头主料:芋头300克, 辅料:小葱50克, 调料:植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克做法: 1.将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块; 2.将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末; 3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味; 4.放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干; 5.加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。

芋头粥 材料白米1杯,芋头1个(约600克),虾米3大匙,芹菜2棵调味料水10杯,盐1茶匙做法: 1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、芋头削皮、洗净、切丁,虾米泡软、洗净,加入粥内同煮,熟软时加盐调味。

3、芹菜洗净、切丁,加入粥内拌匀,即可熄火盛出食用。

芋头鸡材料: 土鸡肉450公克,蒜头6粒,芋头200公克,盐1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,水300㏄做法: 1.鸡肉洗净、切块,备用。

2.芋头去皮洗净、切块状,放入油锅中以150℃大火油炸,再捞出沥干油份,备用。

3.热锅,加入适量沙拉油,放入蒜头炒香,再加入作法1的鸡肉及所有调味料炒匀。

4.取一专用铝箔袋,装入作法3的材料,并加入作法2的芋头拌匀,将封口密封包紧(可用棉绳或钉书机绑紧),放入蒸锅中以大火蒸约35分钟即可。

芋头粿材料: 在来米粉300公克,芋头600公克,香菇6朵,水1200cc,酱油2大匙,盐1大匙,糖1小匙,白胡椒粉1/2大匙做法: 1.将芋头洗净,去皮后切大丁,放入蒸锅中蒸20分钟;香菇洗净后泡软,切丝备用。

2.在来米粉放入大碗中,加入400cc水调匀成米浆备用。

3.热锅倒入3大匙油,烧热后先放入香菇以中火炒香,加入800cc水以中火煮至滚,再加入芋头与调味料以小火继续焖煮2分钟。

4.将作法2分次倒入作法3锅中,以小火拌搅至成煳状,盛入铺上玻璃纸的模型中,装至约八分满,抹平后放入蒸锅中以大火蒸40分钟即成。

反沙芋头 材料: 香芋1斤,白砂糖1杯,糖,油90毫升做法: 1.香芋一斤,白砂糖一杯。

把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。

2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。

3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。

不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。

4.不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。

5.下芋头翻炒。

关火。

6.继续炒到糖呈现出白色。

即叫起沙。

就可以装碟了。

趁热吃才香脆。

拔丝芋头 主料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。

做法: 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

芋头鸭主料:芋头450克,鸭900克, 调料:豌豆淀粉10克,豆豉30克,白皮大蒜5克,姜5克,色拉油30克,大葱20克,白砂糖10克,盐5克,陈皮10克做法: 1.芋头去皮,洗净,切成约3厘米厚度块状; 2.葱、姜、大蒜分别洗净切末备用; 3.鸭洗净后拭干水分,切块,与太白粉拌匀备用; 4.取一容器,放入豆豉、蒜末、姜片及30克油,以强微波3分钟爆香; 5.加入芋头块、鸭块及汤适量、糖10克、盐5克、陈皮(剁碎)10克,拌匀,覆盖,以强微波烹煮20分钟; 6.取出容器,将材...

奶香香芋酱的做法5分极速11选5图,奶香香芋酱怎么做

食材明细主料香芋1个糯米50克胡萝卜1/4个冬菇6个虾米适量辅料小葱适量姜适量蒜适量配料盐适量糖适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量香芋糯米卷的做法5分极速11选51. 点击查看大图准备所需材料。

(冬菇提前泡软)2. 点击查看大图糯米提前泡2小时以上,然后放蒸锅里蒸熟。

3. 点击查看大图将蒸熟的糯米取出打散。

4. 点击查看大图将冬菇切成小丁,胡萝卜去皮洗净切丁,虾米冲洗一下,小葱切成葱花。

5. 点击查看大图锅内放油烧热,放入姜、蒜碎炒香。

6. 点击查看大图倒入冬菇、胡萝卜、虾米。

7. 点击查看大图加入盐、糖微炒。

8. 点击查看大图再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。

9. 点击查看大图将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里,再加少许的盐。

(如果冬菇丁够咸的,可以不加)10. 点击查看大图加入葱花拌匀。

11. 点击查看大图芋头去皮洗净。

12. 点击查看大图切成片状。

13. 点击查看大图带上一次性手套,把糯米抓成团。

14. 点击查看大图取一片芋头片,放上糯米团。

15. 点击查看大图然后卷起,收口向下。

16. 点击查看大图如果卷得不够结实的,用牙签在收口中间插上把它固定。

17. 点击查看大图依次做好。

18. 点击查看大图上锅大火蒸8分钟即可。

19. 点击查看大图成品小窍门&温馨提示芋头片不要切得太薄,否则容易折断。

也不能切得太厚,太厚会卷不起来。

弄糯米团最好趁它还是热的时候弄好,凉了就很难成团,实在不行的手上可以沾上点清水,再捏糯米团。

也可以蘸自己喜欢的酱料来吃,因个人喜好,在这不上蘸料了,即使不蘸任何的酱料一样的美味,因为糯米团有足够的调料。

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紫薯香芋奶的做法5分极速11选5图,紫薯香芋奶怎么做

用料 紫薯 1个 芋头 50g 奶粉 紫薯香芋奶的做法 1. 准备食材:紫薯1个,冲泡好的奶粉或者牛奶适量,芋头50g。

PS:这些食材仅代表制作量哦,并不是宝宝一顿的饭量。

我通常都会多做一些,然后跟宝宝一起喝。

2. 我这次用的是荔浦芋头,如果用普通的小芋头也是可以的哈,芋头也很适合用来做甜品。

3. 把芋头清洗干净后去掉外皮,切成小块儿备用。

PS:这次的食材是煮制,最好切的小一些,这样能煮得软绵绵的,而且小块儿一点吃起来会沾上很多汤汁,会让本身没有什么味道的芋头变得更好吃。

4. 把紫薯也洗净去皮,切成和芋头差不多大小的小块儿状。

PS:很多麻麻一看见颜色有些特别的食物,心里就拉起了警报,紫薯是不是转基因呀?其实紫薯所呈现出来的紫色可并不是转基因或者染色造成的,而是因为它含有较高的花青素,花青素可厉害了,具有抗氧化、改善肠道菌群等作用,对皮肤和眼睛的健康尤其有益。

如果买不到紫薯,用红薯来做也是可以的,不过就不是漂亮梦幻的紫色了。

5. 把紫薯和芋头沥干水分,放入锅中,加入适量清水。

PS:一般加入清水的量能把芋头和紫薯没过就可以了。

不要太多也不要太少,如果太多了,汤就会变得很稀。

如果水太少了,还没等到芋头和紫薯煮熟就煮干锅了。

6. 先用大火煮开,再转成小火煮,把食材炖煮熟为止。

PS:我大约一共煮了15分钟,这个煮的时间可不是确定的,而是要根据火候来自己控制哟,要确保芋头和红薯软烂了熟透了才行哈!7. 别忘了慢慢搅拌一下,避免粘锅。

8. 煮好后关火,加入适量冲泡好的奶粉或者是牛奶。

PS:关于这里用泡好的奶粉来制作,还是用牛奶。

主要看宝宝能不能开始喝牛奶了,周岁以下的宝宝肯定是要加奶粉的。

过了周岁的宝宝如果没有乳糖不耐受的表现(主要表现为腹泻),是可以给宝宝加牛奶的。

要是宝宝一直喝奶粉,那加入泡好的奶粉就可以啦。

9. 把牛奶搅拌均匀就做可以啦!PS:因为紫薯自带香甜的味道,还有这么浓郁的奶香味,所以如果是周岁以下的宝宝吃,可以不需要加糖。

如果是周岁以上的宝宝喝能接受本身的味道的话,也可以不加或者少加点糖来调味。

姐妹们一定要注意,在给宝宝添加辅食的时候,周岁以下的宝宝不建议加任何调味。

那什么时候能加呢?周岁以上的宝宝能够接受辅食本身的味道,也可以不加调味,但有些类型的辅食不加调味,没有味道不好吃,可以适当少加一点点糖或者盐这样的调味品。

如果调味过多,或者是过早的让宝宝接触到其他重的味道的话,可能会出现宝宝偏食,不爱吃饭等问题。

10. 香香甜甜,软软糯糯,自己做的甜品无添加,远胜过外面的甜品店,做法也是简单到信手捏来。

不仅宝宝爱喝,补钙好吸收。

小贴士很多时候,宝宝不爱吃辅食的原因很简单,可能只是因为辅食没有新鲜感,只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。

买好的速冻面包香芋卷怎样做

材料主料:芋头500g辅料:糖40g,奶粉1勺,面粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,油适量方法5分极速11选5:1.选用荔浦芋头一个2.将皮刮掉洗净3.切小块入蒸锅蒸至软熟4.蒸好后倒出盆中5.压成芋泥6.加入糖和奶粉拌匀7.用勺挖一点芋泥放在面粉上,第一次整形,用手粘上干面粉把芋泥捏成圆柱形8.鸡蛋打散搅匀,将粘好面的芋泥放在蛋液里滚一圈9.放在面包糠里裹匀,二次整形,用左手手掌托住后用右右手在手撑上滚圆10.裹好面包糠的芋泥放在干净的盘上放几分钟11.起锅倒入足够的植物油烧至180度左右下入芋卷炒至金黄,这时是三次整形,下锅前再滚圆比较容易,而且可以让面包糠压粘的更牢固12.捞出放到吸油纸上吸油,即可。

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