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汉堡三明治怎么做好吃

用料 全麦汉堡坯 2个 百吉乳酪 芝士 4片 熏火腿 切成薄片40克 薄苹果片 2片 百吉汉堡三明治的做法 先抹入百吉乳酪在汉堡上,依次放入苹果片+芝

用料

全麦汉堡坯 2个

百吉乳酪

芝士 4片

熏火腿 切成薄片40克

薄苹果片 2片

百吉汉堡三明治的做法

先抹入百吉乳酪在汉堡上,依次放入苹果片+芝士+火腿片,OK

配上一些当下时令豌豆和一杯脱脂牛奶

简单早餐三明治的家常做法大全怎么做好吃视频

云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些。

西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻甜点,布丁,海绵类蛋糕,戚风类蛋糕,油脂类蛋糕,乳酪类蛋糕,慕斯蛋糕,装饰蛋糕,主食面包,餐包,甜面包,起酥类面包,油炸面包,快餐面包,调理面包,营养保健面包,艺术面包等

汉堡三明治怎么做好吃

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1.准备好材料备用。

2.将盐,白糖,面粉放入面包桶。

3.将酵母粉倒入温开水用筷子搅拌均匀,放置一会儿备用。

4.将酵母水倒入面包桶,用筷子搅拌至无干粉,放入面包机和面。

5.和面十分钟后,待面团光滑,倒入橄榄油。

6.继续和面15分钟左右,面团可以拉出膜,开始发酵约1小时。

7.发酵好的面团。

8.拿出来排气,均分八等份。

可以根据需要调整分量大小。

9.拿一小份面团,擀成椭圆型。

刷上二分之一的玉米油,橄榄油也可以。

10.对折,放入烤盘。

继续做好剩余面团。

11.烤箱预热五分钟,放入一碗白开水,调整30度,放入烤盘发酵约20分钟。

12.发酵好后,刷上蛋液。

烤箱180度,烤20分钟。

13.出炉了。

肉松火腿三明治的家常做法大全怎么做好吃视频

主料吐司面包 :200火腿 :50肉松 :20辅料油 :适量盐 :适量黄瓜 :适量具体5分极速11选5第一步1.火腿切薄片备用。

第二步2.锅中放少许油把火腿片放入小火煎一下。

第三步3.一面煎微黄后翻面再煎一下。

第四步4.黄瓜擦成薄片。

第五步5.准备一片吐司面包。

第六步6.在面包上面放几片煎好的火腿片。

第七步7.再在上面铺一层黄瓜片。

第八步8.然后加一片面包,在上面均匀撒一层肉松。

第九步9.然后再盖一层吐司面包。

第十步10.用刀子沿对角线切开。

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热狗芝士三明治的家常做法大全怎么做好吃视频

主料吐司4片脆皮热狗肠4根黄瓜1根早餐芝士片4片辅料番茄酱少许马苏里拉芝士适量牙签8根5分极速11选51.准备所需材料。

2.黄瓜洗净切成条状。

3.取一片吐司挤上少许番茄酱。

4.放上一片早餐芝士片,再放黄瓜和脆皮热狗肠。

5.然后包起,交叉叉上牙签来固定面包。

6.依次做其它的。

7.再撒上马苏里拉芝士。

8.烤箱预热180度,放中层烤15分钟,待马苏里拉芝士溶化即可。

9.将烤好的三明治取出,把牙签去掉即可食用。

小贴士夹面包的材料可以换成自己喜欢吃的哦,加了番茄酱吃起来有点酸酸的,不喜欢的可以不加。

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肯德基汉堡包里面的炸鸡肉是怎么做的?

同意一楼的观点,这里就教你普通汉堡和炸鸡翅的做法吧 汉堡包有很多种,不知你爱吃什么样的?不过基本材料还是可以介绍一下的啦: 圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种。

长得也可以,依个人喜好。

生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦! 番茄2片 黄瓜2片(可选) 洋葱数根(不爱吃的可以不加) 肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,。

爱吃什么自己选。

色拉酱,超市有的买啦。

好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,是不是看上去很诱人?哈哈,还不能吃哦,在微波炉里面高火转上半分钟,注意,只能半分钟哦,。

嘿嘿,现在你就可以大包口服拉哈哈哈。

汉堡做法: 汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱 超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱 鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱 鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉 三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉 注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。

还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。

对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。

奶酪汉堡包的做法 【所属菜系】 其他西餐 【原料】 汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。

【制作过程】 1、将面包分为两半,并将中心面朝上排在一起,将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片,放在烤好的底层面包上。

注意:涂上黄油并烤好即刻用; 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩,五成或全部等)制作奶酪汉堡, 用明火烤炉使其溶化; 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上,上片面包放在上面,将其放在盘中,单独用菜 丝沙拉,橄榄及法香枝做装饰,最后放上薯条。

炸鸡翅的做法 传说中肯德基的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。

2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。

(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。

二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1) 1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。

2)裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。

3)放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉) 4)拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。

4)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。

油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。

用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。

美味香辣的炸鸡翅 材料:新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。

做法: 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。

捞出葱段和姜片,然后拌入蛋青,撒上面包粉。

2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。

等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出一边待用。

3.炒锅里留少许油,烧热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。

提醒: 做炸鸡翅时先开中火,把鸡翅放进去炸,看到表面变色了,就开小火盖上锅盖,焖2—3分钟左右,然后打开锅盖用大火炸,这样立刻就会上色,而且皮会很脆,一上色就要立刻拿出来沥油,动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。

红烧鸡翅 先准备材料:干辣椒、花椒、姜、蒜、白糖、五香粉(本来是要用八角的,但是八角没有了,用五香粉代替)。

先把锅烧干,然后关上火,放一点油,再放2大匙白糖,把电磁炉开火到200度,开始炒糖色。

把糖炒化至冒密密麻麻的小泡泡糖色就炒好了。

上色上得差不多了,倒进热开水,放入干辣椒、花椒、姜末、蒜末、五香粉、盐、生抽,开至中火,焖一下。

焖个15到20分钟,收汁,收汁了以后鸡翅居然也上色了,红亮亮的,看起来也很好看嘛!

虾排三明治的家常做法大全怎么做好吃

材料鲜虾,全麦面包,奶酪片,西红柿,生菜叶,鸡蛋,沙拉酱,盐,料酒,胡椒粉做法1.鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器,加入少许盐,料酒,胡椒粉,腌渍一小会,盐一定要少放哦~2.鸡蛋加入少许清水打散,然后倒入煎锅摊成蛋饼,为了增加蛋饼的厚度,可以将蛋饼对折。

3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟,小火慢煎即可。

4.将煎好的虾饼、蛋饼,还有奶酪片,西红柿,全麦面包分别改刀切成大小一致的方片,下脚料吃掉即可。

5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了,别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。

最后可用牙签固定。

...

怎样做面包视频

我也喜欢吃面包。

下面提供一些自己做面包的方法,希望你也可以自己作出可口的面包。

面包的分类 面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。

面包一般可按以下方式分类: 1.按风味分类 (1)主食面包:主食面包,顾名思义,即当作主食来消费的。

主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。

根据国际上主食面包的惯例,以面粉量作基数计算,糖用量一般不超过10%,油脂低于6%。

其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用,所以本身不必要添加过多的辅料。

主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。

(2)花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。

它的配方优于主食面包,其辅料配比属于中等水平。

以面粉量作基数计算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。

与主食面包相比,其结构更为松软,体积大,风味优良,除面包本身的滋味外,尚有其他原料的风味。

(3)调理面包:属于二次加工的面包,烤熟后的面包再一次加工制成,主要品种有:三明治、汉堡包、热狗等三种。

实际上这是从主食面包派生出来的产品。

(4)丹麦酥油面包:这是近年来开发的一种新产品,由于配方中使用较多的油脂,又在面团中包入大量的固体脂肪,所以属于面包中档次较高的产品。

该产品既保持面包特色,又近于馅饼(Pie)及千层酥(Puff)等西点类食品。

产品问世以后,由于酥软爽口,风味奇特,更加上香气浓郁,备受消费者的欢迎,近年来获得较大幅度的增长。

2.按加工程度分类 (1)成品:散装面包、包装面包、蛋糕、点心。

(2)半成品:急冻面包。

3.按照商品来源分类自制面包、供应商面包。

二、面包的发酵原理 面包面团的发酵原理,主要是由构成面包的基本原料(面粉、水、酵母、盐)的特性决定的。

1.面粉作用 面粉是由蛋白质、碳水化合物、灰分等成分组成的,在面包发酵过程中,起主要作用的是蛋白质和碳水化合物。

面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白等组成,其中麦谷蛋白、麦胶蛋白能吸水膨胀形成面筋质。

这种面筋质能随面团发酵过程中二氧化碳气体的膨胀而膨胀,并能阻止二氧化碳气体的溢出,提高面团的保气能力,它是面包制品形成膨胀、松软特点的重要条件。

面粉中的碳水化合物大部分是以淀粉的形式存在的。

淀粉中所含的淀粉酶在适宜的条件下,能将淀粉转化为麦芽糖,进而继续转化为葡萄糖供给酵母发酵所需要的能量。

面团中淀粉的转化作用,对酵母的生长具有重要作用。

2.酵母作用 酵母是一种生物膨胀剂,当面团加入酵母后,酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳气体,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。

酵母对面包的发酵起着决定的作用,但要注意使用量。

如果用量过多,面团中产气量增多,面团内的气孔壁迅速变薄,短时间内面团持气性很好,但时间延长后,面团很快成熟过度,持气性变劣。

因此,酵母的用量要根据面筋品质和制品需要而定。

一般情况,鲜酵母的用量为面粉用量的3%~4%,干酵母的用量为面粉用量的1.5%~2%。

3.水的作用 水是面包生产的重要原料,其主要作用有:水可以使面粉中的蛋白质充分吸水,形成面筋网络;水可以使面粉中的淀粉受热吸水而糊化;水可以促进淀粉酶对淀粉进行分解,帮助酵母生长繁殖。

4.盐的作用 盐可以增加面团中面筋质的密度,增强弹性,提高面筋的筋力,如果面团中缺少盐,饧发后面团会有下塌现象。

盐可以调节发酵速度,没有盐的面团虽然发酵的速度快,但发酵极不稳定,容易发酵过度,发酵的时间难于掌握。

盐量多则会影响酵母的活力,使发酵速度减慢。

盐的用量一般是面粉用量的1%~2.2%。

综上所述,面包面团的四大要素是密切相关,缺一不可的,它们的相互作用才是面团发酵原理之所在。

其他的辅料(如:糖、油、奶、蛋、改良剂等)也是相辅相成的,它们不仅仅是改善风味特点,丰富营养价值,对发酵也有着一定的辅助作用。

糖是供给酵母能量的来源,糖的含量在5%以内时能促进发酵,超过6%会使发酵受到抑制,发酵的速度变得缓慢;油能对发酵的面团起到润滑作用,使面包制品的体积膨大而疏松;蛋、奶能改善发酵面团的组织结构,增加面筋强度,提高面筋的持气性和发酵的耐力,使面团更有胀力,同时供给酵母养分,提高酵母的活力。

===================================== 丹麦面包的做法 材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克 制作5分极速11选5: 1、将酵母放入容器内,加入1-2汤匙温水搅拌均匀 2、将蛋放在另一容器内打散,一边搅拌一边加入水、糖、盐,搅拌至糖完全溶化 3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团 4、移到工作台加入奶油拌匀 5、用手来回揉搓,稍有筋度即可 6、完成后把面团放入发酵箱,在22度-25度的环境中松驰20分钟(第一次发酵我是在锅里烧一点水,水烧到微微地起泡,关火,然后在上...

5分极速11选5做胚芽三明治好吃 最正宗的做法视频

baidu.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/a9d3fd1f4134970ae1e9fd0199cad1c8a7865d02.jpg" />1.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=016889232a9759ee4a0568cf87cb6f20/c995d143ad4bd1137a625a1c56afa40f4bfb0574.jpg" /> 4.整形成橄榄型 很多的朋友因为工作的压力大://b,放在铺有锡纸并抹油的烤盘上进行二次发酵.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=6ab5bacefb03918fd78435cc610d0aaf/c995d143ad4bd1137a625a1c56afa40f4bfb0574.jpg" esrc="http://b.hiphotos://c,大家不妨自己下厨房来做一道美味胚芽三明治,体会做菜的乐趣还可以增加食欲.121混合面饼所有原料://d://b.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/aa64034f78f0f736bc51a12f0655b319ebc41374.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=abfad24bbf19ebc4c02d7e9db716e3ca/fc1f4134970a304ef7d44dd4ddc8a786c9175c2e.jpg" /> 3.第二天取出面团,排气.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=46696ae54f166d2238221d92761325cf/aa64034f78f0f736bc51a12f0655b319ebc41374.jpg" esrc="http://d.hiphotos.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"> 2.212面团原料。

5.1烤箱90度预热,烤18分钟。

6.2二发结束,喷水,入烤箱。

7.制作三明治的原料。

8.培根一切为二,锅中煎香,黄瓜切片,生菜洗净沥干,奶酪一切为二。

9.餐包中间剖开,抹沙拉酱。

10.放生菜、奶酪。

11.放培根、黄瓜片。

12.再抹沙拉酱,再放生菜、奶酪,直到材料都放进去。

13.合上面包,三明治制作完成。

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