1. 5分极速11选5
  2. 美食

啤酒魔芋烧鸭的做法是哪一些

主料鸭半只啤酒500克魔芋300克野竹笋一包(200克)辅料干辣椒适量姜适量酱油适量大蒜粒适量盐适量 5分极速11选5啤酒魔芋烧鸭的做法5分极速11选511.主料啤酒魔芋烧鸭的做法5分极速11选522.把鸭肉放到开

主料鸭半只啤酒500克魔芋300克野竹笋一包(200克)辅料干辣椒适量姜适量酱油适量大蒜粒适量盐适量

5分极速11选5

啤酒魔芋烧鸭的做法5分极速11选511.主料

啤酒魔芋烧鸭的做法5分极速11选522.把鸭肉放到开水里飞水去血出,然后活水洗干净备用。

啤酒魔芋烧鸭的做法5分极速11选533.炒锅烧热放油,再放干辣椒和生姜爆香。

啤酒魔芋烧鸭的做法5分极速11选544.放入洗好的鸭肉,把水份炒干,放点盐和酱油炒出香味。

啤酒魔芋烧鸭的做法5分极速11选555.放入500克啤酒,加锅盖转小火焖30分钟。

啤酒魔芋烧鸭的做法5分极速11选566.放入魔芋,竹笋和蒜米再盖锅盖焖10分钟,放少许鸡精起锅,

啤酒魔芋烧鸭的做法5分极速11选577.美味的烧鸭就出炉了

磨芋烧鸭子做法?

食材:鸭子半只约750克,魔芋200克,水发香菇、红辣椒各30克,青蒜20克,姜片、葱结各10克,酱油、绍酒各20克,精盐2.5克,味精1.5克,胡椒粉1克,八角、桂皮各3克,湿淀粉12克,油50克。

做法:1、将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块。

香菇抹刀切成两半。

红辣椒切成片。

青蒜斜切威片。

2、锅内放凉水,下入魔芋块烧开,捞出沥净水。

锅内另加水烧开,下入鸭块焯烫后捞出。

3、锅内放油烧热,下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味,下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色,加清水500克,大火烧开,改小火烧至熟烂。

4、下入魔芋块、精盐略烧入味,再放入红辣椒、味精、胡椒粉及浓汤汁,用湿淀粉勾芡,撒上青蒜片,装盘即成。

啤酒魔芋烧鸭的做法是哪一些

啤酒烧鸭子最好吃的做法

啤酒鸭的做法 啤酒鸭。

材料:无辜的鸭子一只(两个人吃的话,新鲜的大个鸭子半只就够了,保鲜的——说白了就是冷冻的,那就最好一只,会缩水的),大个子土豆一个,水发香菇五六个,青椒一个,啤酒一瓶,啤酒扳一个(用于追打试图偷喝啤酒的老公,当然也可以待会用它来开啤酒)。

佐料:八角(又称五香)一个,姜片三片,老姜一小块拍碎,蒜瓣两个,青葱一把,葱白切段,葱叶切末。

5分极速11选5:鸭子剁块(买的时候让摊主帮你剁好,自己能剁好鸭子的人是不会看这种初学者帖子的,剁的时候注意让他帮你把鸭肺和淋巴去干净),洗净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻),上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。

锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅,倒入鸭块加少许酱油翻炒,倒入整瓶啤酒,一点点醋(放醋肉比较容易烂)盖好盖子,大火煮开(别站那等着开!去把土豆、香菇、青椒切块,土豆块可以大一些,备用),我喜欢多煮一会,这样汤汁看起来比较浓,然后换小火慢炖,汤剩一半的时候加土豆块、香菇(啤酒煮开了土豆和香菇还没切好者,拖出去打!),换大火沸一下再调回小火,土豆半熟时放盐,三分钟后换大火,放青椒,加一点色拉油(增加菜的色泽用),放适当酱油,翻炒至收汤,放鸡精起锅,装盘后洒葱末。

注意事项:再赶时间也不可以用热水化冻,用热水煮不烂的。

土豆块不可以太小,烧的时候注意掌握时间,时间短了土豆不够面,长了就糊成一堆了,以绵软但块不散为佳。

友情提示:这个菜做出来土豆比鸭好吃,上桌了记得甩开膀子吃土豆,把肉留给别人吃……

啤酒烧魔芋鸭怎么做

食材明细 压腿一个魔芋300克啤酒适量郫县豆瓣酱适量姜适量青蒜适量生抽适量老抽适量盐适量料酒适量微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度魔芋啤酒烧鸭的做法5分极速11选51主料,鸭腿,魔芋(不要选超市里包装好的魔芋或魔芋丝,要去菜市场买那种散装的大块的魔芋),青蒜和姜2鸭腿切块飞水待用,魔芋沸水煮沸3-5分钟后沥干水分切快,姜切片,青蒜切段3炒锅烧热后放油,下姜片和豆瓣酱中火煸炒至出红油4放入鸭块,开大火爆炒至鸭块变色,放适量料酒,生抽和少量老抽翻炒片刻5倒入魔芋,翻炒,放少许盐{少放,口味淡的可以不放,因为豆瓣酱和酱油都是咸的)翻炒1分钟左右6倒入啤酒,抹过肉(喜欢肉烂的,可以多放些啤酒),锅开以后烧3-5分钟,改中火盖盖烧5-10分钟分钟,收汁之前放入青蒜拌匀即可...

啤酒子姜魔芋烧鸭的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

材料嫩鸭半个,魔芋一块,啤酒2罐660ml,花椒,八角,葱,子姜,蒜,老抽,生抽,蚝油,桂皮,香叶啤酒子姜魔芋烧鸭的做法1.鸭子洗净后,用清水浸泡十分钟,泡出血污,再用清水冲净沥干,切小块2.魔芋用开水泡一会儿洗干净3.魔芋切小块,葱子姜洗净切成葱段姜片,大蒜去皮4.锅中放油烧热,小火煸香花椒和八角后,捞出扔掉5.煸香葱子姜蒜6.放入鸭块煸炒至完全变色7.加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮,放入魔芋块,倒入两罐啤酒,大火煮开转小火,炖40分钟左右至鸭块酥烂8.开盖转中大火收汁,撒上葱花即可

啤酒魔芋鸭的做法5分极速11选5图,啤酒魔芋鸭怎么做

材料嫩鸭半个,魔芋一块,啤酒2罐660ml,花椒,八角,葱,姜,蒜,老抽,生抽,蚝油,桂皮,香叶做法1.鸭子洗净后,用清水浸泡十分钟,泡出血污,再用清水冲净沥干,切小块2.魔芋用开水泡一会儿洗干净3.魔芋切小块,葱姜洗净切成葱段姜片,大蒜去皮4.锅中放油烧热,小火煸香花椒和八角后,捞出扔掉5.煸香葱姜蒜6.放入鸭块煸炒至完全变色7.加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮,放入魔芋块,倒入两罐啤酒,大火煮开转小火,炖40分钟左右至鸭块酥烂8.开盖转中大火收汁,撒上葱花即可...

请问麽芋烧鸭怎么做好吃

魔芋烧鸭子的做法材料:鸭子一只 魔芋一袋 调料:盐、酱油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜制作方法:1、腌制鸭子。

鸭子清理干净后,切块,放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。

2、将鸭块捡出姜片,用清水清洗一下。

3、锅中加入热水(不等锅开)立刻将鸭块下锅,待水开鸭肉表层皮肉变色,用筷子一块一块夹出。

(用筷子可以防止血沫粘在肉块上)4、魔芋焯水,用冷水冲洗一下,备用。

5、姜切成片,5、6片即可。

蒜切成片,多放些,我用了半头蒜。

6、炒锅放油,油热放郫县豆瓣酱,多少随个人口味。

(我放了4勺左右,最后辣味不是很重,不大吃辣椒的妈妈也可以接受),放入1勺白糖,少许料酒,再放入蒜片和姜片,炒出香味,放入鸭肉。

酱油,干红辣椒和盐,翻炒。

7、放入魔芋,继续翻炒,炒到鸭肉上色均匀,放入半罐啤酒和一小碗水,盖上锅盖,中火炖40分钟。

(中间要经常翻动,否则容易粘锅)8、汤汁差不多收干就可以出锅了。

总结1、感觉如果放入一些鲜红辣椒炒鸭子,多放些蒜,便会有很浓郁的湖南味道哦,下次尝试一下。

2、感觉炖出来之后,魔芋比鸭子更好吃。

吸收了鸭子的香味,味道很浓,很香。

我做了一只鸭子,放了一袋500克的魔芋,感觉少了一些,下次多放一些。

3、没放啤酒之前,味道非常香,感觉放了啤酒虽然依旧很香,但是盖过了郫县豆瓣酱的香气,有点画蛇添足的感觉,下次尝试一下不放啤酒。

烧子鸭的做法,魔芋豆腐烧子鸭怎么做好吃

主料子鸭500g魔芋豆腐250g辅料油适量盐适量辣椒适量姜适量料酒适量酱油适量味精适量5分极速11选51.食材;子鸭,魔芋豆腐,辣椒,姜,蒜。

2.鸭肉切碎,姜切丝,魔芋豆腐切片,辣椒切段。

3.油烧开倒进鸭肉炒匀,4.加盐,5.放点料酒去腥,6.淋上酱油,7.炒干水分,8.放进魔芋豆腐炒匀,9.再混炒,10.再放进辣椒,在辣椒上加盐让辣椒入味。

11.再混炒,12.放进姜丝和蒜片。

13.调入味精炒入味,14.炒匀出锅。

啤酒魔芋烧鸭的做法是怎样?在外面吃过一次,老公说很好吃叫我弄给...

主料:鸭腿3只,魔芋一斤左右 配料:啤酒一听 调料:盐、糖、酱油、小红辣椒2个、姜四片、葱和蒜泥少许、花椒几粒 1、将鸭腿斩小件,魔芋改刀成麻将块大小。

分别焯水。

2、起油锅,放入姜、蒜泥、花椒和辣椒爆香。

然后到入鸭腿炒 3、鸭腿略煸变色后,加糖和酱油、少许盐,同炒。

(盐一定要少,因为酱油已经有咸味) 4、等鸭腿吃进酱油的颜色,加入啤酒一听。

大火烧开后,开小火慢慢地焖。

啤酒魔芋烧鸭的做法是哪些

啤酒红烧鸭食材白条鸭 啤酒 葱姜 桂皮 花椒 大料 香叶 5分极速11选51 将鸭子洗净,睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体,以及脖子根部的淋巴结团。

处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块,此环节要手疾眼快,否则小心您那双。

2 将鸭块焯水(水里放两片姜加少许料酒),不要焯熟,去腥即可,水开后捞出控水。

3 锅洗净,烧热,同时加入白糖和花生油炒糖色,颜色金黄时将控干水的鸭块放入翻炒,加入酱油、葱段、姜片继续翻炒,然后放入料盒,倒入啤酒,加盖,大火烧开,小火慢炖,大概40分钟左右~~4 最后大火收汁,颜色漂亮到你有食欲就OK了,临出锅淋些香油,撒把葱花,齐活,注意事项鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;...

乐山廖哥泡椒兔做法

冰鲜兔。

做法: 1、冰鲜免一只,取其上半身,去内脏,泡水里去掉多余血水,切块+盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生油码味; 2、热锅凉油+兔肉滑至8成熟捞出; 3、油热+蒜片、泡姜片爆香+泡红椒末煸出红油+泡萝卜条炒香+滑好的兔肉大火翻炒,洒上葱段出锅。

泡椒的咸鲜酸辣尽在口舌中。

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