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做法,炖沙丁鱼怎么做好吃,炖沙丁鱼的家常做法

食材明细沙丁鱼2条土豆2个葱半根蒜3粒干辣椒8个老干妈豆豉酱2大匙花椒粉1小匙盐2小匙酱油2小匙咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度沙丁鱼炖土豆的做法5分极速11选51将冷冻的沙丁鱼放

食材明细

沙丁鱼2条

土豆2个

葱半根

蒜3粒

干辣椒8个

老干妈豆豉酱2大匙

花椒粉1小匙

盐2小匙

酱油2小匙

咸鲜口味

炖工艺

廿分钟耗时

普通难度

沙丁鱼炖土豆的做法5分极速11选5

1

将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻(图为四条鱼2条用作其他菜)。

2

去钓鱼头清除内脏冲洗干净。

3

葱半个蒜3粒切末。

4

土豆洗净切成条。

5

所有调料准备好。

6

锅内加少许油,将鱼煎至两面变色。

7

将葱蒜末,老干妈豆豉酱,花椒粉,干辣椒下锅翻炒,直至红油出现。

8

加入酱油,轻轻翻炒。

9

出香气后加入清水和土豆,盐调味,炖20分钟左右。

10

顿好啦,开吃吧,香气扑鼻啊。

沙丁鱼的做法(最好是炖的)

将番茄,洋葱,辣椒切丁,再和沙丁鱼及调味料混合,挤上柠檬汁,放在生菜叶上就成了。

tips: 鱼露加多就不用放盐了,米醋加少量就行。

个人认为越辣越好吃,所以做的时候还会放一大勺辣椒粉。

另外,如果用其他味道的沙丁鱼罐头,口味会稍稍差些。

做法,炖沙丁鱼怎么做好吃,炖沙丁鱼的家常做法

土豆炖鱼的做法5分极速11选5图,土豆炖鱼怎么做好吃

用料 八角 4个 蒜 6瓣 姜 6片 葱 如图所示 辣椒 8个干,六个新鲜,食材多少而定 盐 少许适量 生抽 一勺半 花椒 如图所示 鲢鱼 一斤 成品鱼头剁椒 一勺,超市有售 香菜 适量 嗷嗷待哺的自己 一个 土豆炖鱼的做法 菜市场买来的新鲜鱼,拿回来先清水过血水,放入少许盐腌制,十五分钟左右鱼按一斤算,佐料如图所示即可切好备用食用油随意,我用猪脂肪炼油,中火,使味道更加醇厚出油后,加入干辣椒与姜片,爆香,随后加入八角,花椒翻炒十几秒,注意时间要短,否则味道会发苦放入新鲜鱼片,静置二十秒后再把鱼片轻微翻过来,再静置二十秒,撒上一勺半生抽加入水,放入土豆,加入新鲜红辣椒,不用翻炒,开大火煮待汤水热时加入鱼头剁椒一勺汤沸腾后,转中火再煮十分钟左右,出锅前两分钟放入葱段出锅后放入香菜适量,与米饭配合可大快朵颐,注意鱼刺

鲶鱼土豆炖的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

主料 3人份鲶鱼1条、土豆适量调料葱适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、食盐适量、老抽适量、白砂糖适量、蚝油适量土豆炖鲶鱼5分极速11选51鲶鱼洗净后用醋略泡(可以去除鲶鱼表面的粘液)5分极速11选52沥干水份后切段,裹上生粉,锅中放油把香料煸香,放入鱼块煎香煎透5分极速11选53鱼肉煎至定型后放调味料,冲入开水炖煮15分钟5分极速11选54放入土豆块,中火炖至土豆软烂即可...

龙利鱼炖豆角土豆的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

用料材料用量冷冻龙利鱼片两片五花肉二两豆角半斤土豆一个香菇七朵(您随意)生抽油大料两朵盐面粉收起做法1. 豆角洗净掰成5cm长的段待用;土豆洗净削皮,切厚片然后切花条(没有花刀就切条好啦)土豆切好后泡水中;五花肉切薄片;香菇早早泡好切条即可;泡它的水留用2. 解冻龙利鱼后,先切成5cm长的段,然后沿着身长方向切与厚度相同的条;将少许的面粉放入一个食用袋中再将龙利鱼条放入,手抓住袋口摇动让面粉均匀裹在鱼肉上3. 热锅凉油下鱼条炸制表面金黄捞出,用剩下的油炸一下土豆条,这个炖制过程不宜碎掉,4. 留一点点底油下五花肉和大料煸成焦黄,下扁豆继续煸炒至扁豆翠绿后土豆条和香菇入内翻炒一下,将适量的生抽倒入搅拌均匀后,将泡香菇的水倒入与菜平齐强一点,水开后将食盐放入搅拌均匀后,将炸好的鱼条放在菜的表面盖盖...5. 关成中小火炖煮一会儿汁收的差不多即可啦...

西餐全套菜单

冷餐 buffet1.冷菜 cold dish1沙拉 salad 沙拉 salad 色拉 salad 火腿沙拉 ham salad 鸡沙拉 chicken salad 鸡脯沙拉 chicken-breast salad 鸡丝沙拉 shredded chicken salad 鸡蛋沙拉 egg salad 鱼片沙拉 fish salad 虾仁沙拉 shrimp salad 大虾沙拉 prawn salad 蟹肉沙拉 crab salad 素沙拉 vegetable salad 蔬菜沙拉 vegetable salad 鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad 黄瓜沙拉 cucumber salad 鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad 奶油黄瓜沙拉 cucumber salad with cream 西红柿黄瓜沙拉 cucumber salad with tomato 西红柿沙拉 tomato salad 甜菜沙拉 beetroot salad 红菜头沙拉 beetroot salad 沙拉油 salad dressing; mayonnaise 沙拉酱 salad dressing; mayonnaise2肉 meat 冷杂拌肉 cold mixed meat 冷什锦肉 cold mixed meat 冷肉拼香肠 cold meat and sausage 冷火腿蔬菜 cold ham with vegetables 什锦肉冻 mixed meat jelly 肝泥 mashed liver; live paste 牛肝泥 mashed ox liver; ox liver paste 牛脑泥 mashed ox brain; ox brain paste 冷烤牛肉 cold roast beef 冷烤里脊 cold roast fillet 冷烤羔羊腿 cold roast lamb leg 冷烤猪肉 cold roast pork 冷烩茶肠 cold stewed sausage 冷茶肠 cold sausage 奶酪 cheese3鱼 fish 红烩鱼片 stewed fish slices with brown sauce 茄汁烩鱼片 stewed fish slices with tomato sauce 鸡蛋鲱鱼泥子 minced herring with eggs 鸡蛋托鲱鱼 herring on eggs 熏鲱鱼 smoked herring 熏鲤鱼 smoked carp 沙丁油鱼 sardines 鱼肉冻 fish jelly 酿馅鱼 stuffed fish 红鱼子酱 red caviar 黑鱼子酱 black caviar 大虾泥 minced prawns 蟹肉泥 minced crab meat4家禽 poultry 鸡肉冻 chicken jelly; chicken in aspic 水晶鸡 chicken in aspic 鸡肉泥 minced chicken meat; chicken paste 鸡肝泥 minced chicken liver; chicken liver paste 鸭肝泥 minced duck liver; duck liver paste 酿馅鸡蛋 stuffed eggs 奶酪酿馅鸡蛋 stuffed eggs with cheese 酿馅鸡 stuffed chicken 冷烤油鸡蔬菜 cold roast chicken with vegetables 冷烤火鸡 cold roast turkey 冷烤山鸡 cold roast pheasant 冷烤野鸡 cold roast pheasant 冷烤鸭 cold roast duck 冷烤野鸭 cold roast wild duck 烤鸭冻粉 roast duck jelly 冷烤鹅 cold roast goose 冷烤野鹅 cold roast wild goose5素菜 vegetable dish 什锦蔬菜 assorted vegetables 红烩茄子 stewed egg-plant brown sauce 酿青椒 stuffed green pepper 酿西红柿 stuffed tomato 酸蘑菇 sour mushrooms 酸黄瓜 sour cucumbers; pickled cucumbers 泡菜 pickled cabbage; sour and sweet cabbage2.热小菜 appetizers 奶油烩香肠 stewed sausage with cream 红烩灌肠 stewed sausage with brown sauce 红酒汁烩腰花 stewed kidney with red wine; kidney with red wine 奶油烩腰花 stewed kidney with cream; kidney with cream 芥末煎火腿豌豆 fried ham and peas with mustard 奶油煎火腿豌豆 fried ham and peas with cream 奶油汁煎牛肝 fried liver with cream sauce; liver with cream sauce 鸡蛋汁煎鲱鱼 fried herring with egg sauce 奶酪口蘑烤鱼 fish au gratin 奶酪口蘑烤蟹肉 crab meat au gratin 奶油奶酪口蘑烤蟹肉 crab meat au gratin with cream 清煎鸡蛋 fried eggs 火腿煎蛋 fried eggs with ham; ham and eggs 火腿蛋 fried eggs with ham; ham and eggs 咸肉煎蛋 fried eggs with bacon; bacon and eggs 香肠煎蛋 fried eggs with sausage; sausage and eggs 清炒鸡蛋 omelette/omelet 香肠炒蛋 sausage omelette/omelet 火腿炒蛋 ham omeletter/omelet 番茄炒蛋 tomato omelette/omelet 菜花沙蛋 cauliflower omelette/omelet 豌豆炒蛋 green peas omelette/omelet; omelette/omelet with green peas 鲜蘑炒蛋 mushroom omelette/omelet; omelette/omelet with mushrooms 果酱炒蛋 jam omelette/omelet; omelette/omelet with jam3.汤 soup 清汤 light soup; clear soup; consomme 浓汤 thick soup; potage 肉汤 broth 奶油火腿汤 creamed ham soup; ham soup with cream 奶油鸡茸汤 creamed mashed chicken soup; mashed chicken soup with cream 奶油蟹肉汤 creamed crab meat soup; crab meat soup with cream 奶油口蘑解肉汤 creamed mushroom soup with crab meat 奶油大虾汤 creamed prawn soup; prawn soup with cream 奶油鲍鱼汤 creamed abalone soup; abalone soup with cream 奶油龙须菜汤 creamed asparagus soup; asparagus soup with cream 奶油芦笋汤 creamed asparagus soup; asparagus soup with cream 奶油菜花汤 creamed cauliflower soup; cauliflower soup with cream 奶油口蘑汤 creamed mushroom soup; mushroom soup with cream 奶油口蘑菜花汤 creamed mushroom soup with cauliflower 奶油西红柿汤 creamed tomato soup; tomato soup with cream 奶油蕃茄汤 creamed tomato soup; tomato soup with cream 奶油菠菜汤 creamed spinach soup; spinach soup with cream 奶油菠菜泥汤 creamed mashed spinach soup; mashed spinach soup with cream 奶油豌豆汤 creamed peas soup; peas soup with cream 奶油豌豆泥汤 creamed mashed peas soup; mashed peas soup with cream 肉杂...

土豆焖鱼的做法5分极速11选5图,土豆焖鱼怎么做好吃

用料八角 4个蒜 6瓣姜 6片葱 如图所示辣椒 8个干,六个新鲜,食材多少而定盐 少许适量生抽 一勺半花椒 鲢鱼 一斤成品鱼头剁椒 一勺,超市有售香菜 适量嗷嗷待哺的自己 一个土豆炖鱼的做法菜市场买来的新鲜鱼,拿回来先清水过血水,放入少许盐腌制,十五分钟左右鱼按一斤算,佐料如图所示即可切好备用食用油随意,我用猪脂肪炼油,中火,使味道更加醇厚出油后,加入干辣椒与姜片,爆香,随后加入八角,花椒翻炒十几秒,注意时间要短,否则味道会发苦放入新鲜鱼片,静置二十秒后再把鱼片轻微翻过来,再静置二十秒,撒上一勺半生抽加入水,放入土豆,加入新鲜红辣椒,不用翻炒,开大火煮待汤水热时加入鱼头剁椒一勺汤沸腾后,转中火再煮十分钟左右,出锅前两分钟放入葱段出锅后放入香菜适量,与米饭配合可大快朵颐,注意鱼刺...

清炖鲤鱼的做法

(韩式)清炖鲤鱼的做法: 材料-葱、姜、蒜、辣酱、辣椒面、大萝卜、酱油、糖、盐、烧酒备用。

1。

将葱、姜、蒜切成末放入碗中倒入酱油、盐、糖、烧酒、辣酱、辣椒面搅拌待用。

2。

将大萝卜切成片铺在锅底(以免鱼糊焦)萝卜的营养也渗透到鱼肉里鲜美。

3。

加热后把鱼放在铺好的萝卜片上面倒水,水位正好盖过鱼。

把调好的作料浇在鱼身上,炖的时候不用翻鱼,汁收的差不多了可以吃了。

喜欢香菜的朋友上面可以撒点香菜。

(喜欢土豆的朋友也可以把土豆切成片放里面)这道菜因为不放油不腻,爽口、嫩、微辣。

下饭的好菜...

鲅鱼炖土豆的家常做法大全怎么做好

主料鲅鱼2条土豆2个辅料油适量盐适量白糖适量酱油适量醋适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量东北大酱适量八角适量花椒粉适量香菜适量料酒适量干苏子叶适量 5分极速11选5鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选511.鲅鱼去内脏洗净,在鱼身上划几刀鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选522.把葱段 姜片 蒜片塞进鱼肚子里,撒一些盐腌制10分左右鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选533.土豆去皮洗净切滚刀块,旁边的是东北大酱鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选544.锅热后可先用姜片擦一下锅底再倒油,这样鱼不粘锅鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选555.放入鲅鱼煎一下鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选566.在倒入料酒 白糖 醋 酱油 老抽 八角 花椒粉 东北大酱炒香鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选577.倒入适量的水鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选588.再放入土豆块鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选599.这是干苏子叶,用它来做汤 炖鱼很好吃的鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选51010.盖盖,大火炖开再转中火炖15到20分左右,中间可看看锅,别糊锅了鲅鱼炖土豆的做法5分极速11选51111.撒上香菜即可...

辣味醋焖沙丁鱼的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

用料主料沙丁鱼适量调料色拉油少许食盐适量醋适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒适量白糖适量辣味醋焖沙丁鱼的做法1.沙丁鱼处理干净,用料酒和盐腌制半小时2.葱姜切片,干红辣椒切斜段备用3.锅中放油,用中小火把沙丁鱼两面煎至金黄盛出4.锅中再放少量油,油热后把葱姜辣椒炒香,下煎好的鱼5.关键的两步:沿锅边倒入适量的料酒和稍微多一些的醋6.立刻盖上锅盖,转中火焖,直到锅里的声音变小,醋差不多挥发干净7.这时候打开锅盖,加没过鱼的开水,大火煮开8.加盐和适量糖调味9.开锅后转小火加盖炖煮15-20分钟即可

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