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石林美食最不可错过的3样,作为昆明人你都吃过吗?

国庆假期又快到来了,还有几天的时间,我们即将迎来8天的国庆假期,是不是很激动呢。放假当然不会呆在家里的啦,肯定是出去玩,那出去玩肯定就少不了吃,如果在旅途当中,没有美食的陪伴,

国庆假期又快到来了,还有几天的时间,我们即将迎来8天的国庆假期,是不是很激动呢。放假当然不会呆在家里的啦,肯定是出去玩,那出去玩肯定就少不了吃,如果在旅途当中,没有美食的陪伴,就会少了很多的乐趣。作为昆明人,你们都去过石林吗?每到节假日,这个地方就会挤满游客,可能昆明的朋友会错峰过去赏石。那石林附近都有哪些必吃的美食呢?

石林美食最不可错过的3样,作为昆明人你都吃过吗?

  1. 撒尼特色菜,这是石林水土养育下的撒尼人的特色菜

石林美食最不可错过的3样,作为昆明人你都吃过吗?

这些特色菜可是昆明特有的,在其他城市都很难吃到哦。要说撒尼特色菜最简单粗暴的方式就是杀猪饭,以前杀猪饭有八大碗,现在可不止八大碗这么少了。撒尼特色菜的菜式都比较奇特,疙瘩饭和各种野菜,还有各种动物的肉,一大桌子的撒尼特色菜就是撒尼人的热情,吃撒尼特色菜怎么能少得了一样很重要的东西呢,那就是酒,撒尼人也是十分喜欢喝酒的,石林的包谷酒,苦荞酒最是出名。假期约几个朋友一起去石林吃一顿杀猪饭,这个假期没白过。

2.石林的米线卷粉及凉拌菜,在这里还能够吃到云南最正宗的小吃哦

石林美食最不可错过的3样,作为昆明人你都吃过吗?

说到米线,大家肯定就想起云南,当然了,米线可不仅仅是石林,也不仅仅是昆明的,而是整个云南的特产。怨男米线在全国可是出了名的。在石林能够吃到的米线卷粉跟别的地方的味道还真不太一样,因为它是凉米线哦。还有的就是石林的凉拌菜品,各种各样的菜品看着就想吃,一定要加辣椒哦,不然就不好吃了。

3.各种肉的麻辣汤锅

石林美食最不可错过的3样,作为昆明人你都吃过吗?

不要以为昆明人是南方人就不喜欢吃辣,在石林附近有很多这些特色汤锅店,去到汤锅店要吃什么呢?你可以选择羊肉汤锅,或者是牛肉汤锅,还有马肉汤锅等。有些肉还真不是一般地方有,而且昆明人还喜欢吃麻辣,麻辣汤锅吃起来真的很爽。逛完石林之后,到附近一家汤锅店,好好的吃一顿汤锅,是不是觉得很爽。

石林美食最不可错过的3样,作为昆明人你都吃过吗?

有人觉得去石林不过就是看石头,那你就大错特错了。因为这些可是奇观异景,在其他地方可是看不到的,还有的就是石林镀金的美食,在别的城市你能吃到一样正宗的?别开玩笑了。这些美食,你最喜欢的又是哪样呢?

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石林有什么特色小吃?

石林特色小吃:
1、石林汤锅:石林是彝族撒尼人的聚居地,撒尼人是一个大块吃肉、大碗喝酒的豪爽民族。每到农历六月二十四,在石林、长湖或乃古石林等景区都会举行一年一度的火把节。这时如果你来到石林,就可以在观看了精彩的斗牛,摔跤比赛后,在场外不远的树林里大吃一顿极富地方民族特色的汤锅,其中有羊肉、狗肉、驴肉等。这里的汤锅烹饪技术极好,各种肉炖得恰到好处,不硬不软;无膻味、腥味等怪异味,色、香、味俱全,使人食后回味无穷。
2、乳饼:乳饼是石林一大特产,是当地人把新鲜的羊奶煮沸,再加入适量酸水,使其凝固,然后压制成块,晾干后即成乳饼(属奶酪的一种)。乳饼的吃法很多,可蒸、煮、煎、炸、烩,亦可生吃,还可以做成火腿夹清蒸乳饼,青豆烩乳饼等菜肴,冬季生产的乳饼品质较好。
3、石林卤腐:已有200多年的历史,它是用石林豆腐为原料腌制的。而石林豆腐因为使用巴江水而品质极佳。石林卤腐主要分为两个品种:其中在豆腐中掺入菜油、盐等配料的称为油卤腐;在豆腐中掺入酒、辣椒粉、盐等配料的称为酒卤腐。而两种卤腐都具有色美、味的特点。但由于配料的不同,两种卤腐又各具特色,味道不凡,人尝人爱。石林卤腐在石林县内各大小商场,土杂店均可购到。

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