1. 5分极速11选5
  2. 美食

天津特产作文400字

天津风味食品素享盛誉,有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃,还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产。涉外餐馆59家,分别设有川、鲁、粤、津以及清真、宫廷

天津风味食品素享盛誉,有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃,还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产。涉外餐馆59家,分别设有川、鲁、粤、津以及清真、宫廷、外国菜肴等20多种菜系。

一、津门小吃“三绝”

外地到天津的客人,都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花,天津人更以这些食品为美食招待客人,馈赠亲友。这“三绝”便成了天津特产,凝结了天津人的深情。

1.“狗不理”包子

“狗不理”包子在制作时,选料严格,肥瘦搭配,而且四季搭配不同,配料用秤定量,一斤馅里要放一两五钱香油,一两葱末,四两鲜姜,加入定量的骨头汤或鸡汤。再进行精心制作,从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸,八道工序环环相扣。蒸出的包子精致美观,鲜香可口,肥而不腻。别外包子吃着方便,饭菜合一,经济实惠,所以深受人们青睐。

2.“耳朵眼”炸糕

天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。把水磨黄米发酵面团作炸糕皮,煮红小豆加红糖作馅,用生芝麻香油文火炸透捞出来,炸糕色泽金黄,外皮酥脆,内里糯粘,豆馅黑细香甜,别具风味,在津门独树一帜。

3.“十八街”麻花

天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花,也是远近闻名的天津小吃。它的选料和制作方法特殊。先用热油和面,撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等,制成酥馅面,搓成酥馅条;用糖汁和面后,搓成白条;把一部分白条蘸上芝订,便成麻条。再把酥馅条、白条、麻条合股拧,对折再拧,然后用花生油文火炸透,成金黄色出锅,夹上冰糖块,撒上青红丝和瓜条等,这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜,而且能存放几个月也不绵软。

你在抒发一下对天津特产走向世界的想法就可以了!!

在外地能够吃上天津小吃“三绝”,当然是一快事。但是,到了天津,身临其境,品尝这三样美食,肯定感受不同,别有风味!

天津特产作文400字

天津风味食品素享盛誉,有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃,还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产。

涉外餐馆59家,分别设有川、鲁、粤、津以及清真、宫廷、外国菜肴等20多种菜系。

一、津门小吃“三绝”外地到天津的客人,都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花,天津人更以这些食品为美食招待客人,馈赠亲友。

这“三绝”便成了天津特产,凝结了天津人的深情。

1.“狗不理”包子“狗不理”包子在制作时,选料严格,肥瘦搭配,而且四季搭配不同,配料用秤定量,一斤馅里要放一两五钱香油,一两葱末,四两鲜姜,加入定量的骨头汤或鸡汤。

再进行精心制作,从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸,八道工序环环相扣。

蒸出的包子精致美观,鲜香可口,肥而不腻。

别外包子吃着方便,饭菜合一,经济实惠,所以深受人们青睐。

2.“耳朵眼”炸糕天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。

把水磨黄米发酵面团作炸糕皮,煮红小豆加红糖作馅,用生芝麻香油文火炸透捞出来,炸糕色泽金黄,外皮酥脆,内里糯粘,豆馅黑细香甜,别具风味,在津门独树一帜。

3.“十八街”麻花天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花,也是远近闻名的天津小吃。

它的选料和制作方法特殊。

先用热油和面,撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等,制成酥馅面,搓成酥馅条;用糖汁和面后,搓成白条;把一部分白条蘸上芝订,便成麻条。

再把酥馅条、白条、麻条合股拧,对折再拧,然后用花生油文火炸透,成金黄色出锅,夹上冰糖块,撒上青红丝和瓜条等,这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜,而且能存放几个月也不绵软。

你在抒发一下对天津特产走向世界的想法就可以了!!在外地能够吃上天津小吃“三绝”,当然是一快事。

但是,到了天津,身临其境,品尝这三样美食,肯定感受不同,别有风味!...

天津特产作文400字

一篇关于美食的作文,400字

噢,今天吃大闸蟹喽! 爸爸从菜场买回五只大闸蟹。

这些大闸蟹都生龙活虎地活动着,不过,这样的时候可不多了,因为它们马上就要进入我的胃了!这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲,摆动着它们的 杀手钳 ,样子可威武了,好像在攻击我似的。

终于,大闸蟹下锅了, 啊!真香! 我惊叹地叫道。

不一会儿,大闸蟹热气腾腾地出锅了,瞧,大闸蟹的盔甲不翼而飞了,换上了橘红色的便服来到我的面前。

一股儿蟹黄味儿顿时扑鼻而来,让我垂涎欲滴! 可以开吃喽!我把大闸蟹的蟹壳扒下来,用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。

哇塞,这蟹黄真是美味呀!酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起,简直就是 人间极品 哪!我三下五除二,就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。

接下来,我又把大闸蟹掰成两瓣,顿时,白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。

咬上一口,噢!我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。

什么匹萨啊,意大利面啊,都显得那样无味、平淡。

我津津有味地吃下去,尽享这 天伦之乐 ,恍如进了美食螃蟹宫,到处都是大闸蟹和蟹肉,我的嘴角露出淡淡的微笑。

当!当!当! 清脆的敲打声打破了我的美梦,回过神来才发现是爸爸在击打桌面,他皱起眉头,疑惑的问我: 你在想什么呀?想得如此高兴,连口水都流出来了。

我笑了笑,不作声,继续吃起了美味的大闸蟹,心里美滋滋的,高兴极了! 噢!我爱这美味的大闸蟹!...

天津的特产600字作文

天津风味食品素享盛誉,有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃,还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产.涉外餐馆59家,分别设有川、鲁、粤、津以及清真、宫廷、外国菜肴等20多种菜系.一、津门小吃“三绝”外地到天津的客人,都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花,天津人更以这些食品为美食招待客人,馈赠亲友.这“三绝”便成了天津特产,凝结了天津人的深情.1.“狗不理”包子“狗不理”包子在制作时,选料严格,肥瘦搭配,而且四季搭配不同,配料用秤定量,一斤馅里要放一两五钱香油,一两葱末,四两鲜姜,加入定量的骨头汤或鸡汤.再进行精心制作,从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸,八道工序环环相扣.蒸出的包子精致美观,鲜香可口,肥而不腻.别外包子吃着方便,饭菜合一,经济实惠,所以深受人们青睐.2.“耳朵眼”炸糕天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间.把水磨黄米发酵面团作炸糕皮,煮红小豆加红糖作馅,用生芝麻香油文火炸透捞出来,炸糕色泽金黄,外皮酥脆,内里糯粘,豆馅黑细香甜,别具风味,在津门独树一帜.3.“十八街”麻花天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花,也是远近闻名的天津小吃.它的选料和制作方法特殊.先用热油和面,撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等,制成酥馅面,搓成酥馅条;用糖汁和面后,搓成白条;把一部分白条蘸上芝订,便成麻条.再把酥馅条、白条、麻条合股拧,对折再拧,然后用花生油文火炸透,成金黄色出锅,夹上冰糖块,撒上青红丝和瓜条等,这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜,而且能存放几个月也不绵软.你在抒发一下对天津特产走向世界的想法就可以了!...

一遍关于美食的作文,400字。

每个地方都有独特的风味小吃,在我的家乡,当数刀削面最为著名。

刀削面的做法虽简单,但做出来的味道却令人为之一叹,不禁拍案叫绝。

它的做法是这样的:先烧水,然后揉面,把面揉成一个团,尽量要多揉几下,使面富有弹性,然后把揉好的面分为三块,接着左手拿面团,右手拿剪刀,两手放在正在烧水的大锅上,这样可以及时的把剪下来的面条放入水中,剪出来的面要匀称美观,如果有面条与别的不同,那就是不合格的,面条浮在水面上,如同一片片小白帆,又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。

面熟后,可以放入佐料,如香菜、牛肉等。

如果你喜欢吃辣,可以在面上涂上一层辣油,让你爽到家。

面上桌后,一股沸腾的的热气涌了出来,此时,大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味,不禁让人沉浸在其中,口水直流。

对了,你去刀削面面馆的时候,千万不要忘记带上餐巾纸,因为在面还没上桌的时候,看到别人那种停不住嘴的样子,会情不自禁地流下口水。

刀削面的口感很好。

香菜去掉了牛肉的腥味,辣油把牛肉的味道发挥到了极致,再加上入口顺滑的面条,这就成了百吃不厌的刀削面。

当你把面条放入口中,还没来得及细嚼,便一溜滑进了喉咙。

虽没细细地品尝,但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。

我喜欢吃辣,便在面上涂上了厚厚的一层辣油,我越吃越热,满脸大汗,斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来,虽然如此,但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉,停不住嘴地品尝着。

正因为刀削面这种百吃不厌的感觉,引来了这么多的食客,正因为如此,刀削面成为了我们家乡的著名美食,让别人了解了我们家乡的风土人情。

就像到了北京要爬长城那样,如果你到长寿来,一定要吃刀削面,如果你没吃到,那可真是人生一大憾事呀! 如此美妙的东西怎能不令人心动!想必你也是经不住它的诱-惑,已经“口水直流三千尺”了吧。

那就快来我的家乡品尝吧!

游美丽的天津 作文 500字左右 (不低于400字)谢谢了!!!

美丽的天津——天津是北方重要的港口,中国重工业的基地,正以年轻的姿态展现在我们面前。

古老而又年轻的天津迎来了自己600周岁的生日,我生在天津,长在天津,天津的巨变让我这个地道的天津人也目不暇接,一幢幢高楼拔地而起,一个个商店鳞次栉比,一座座立交桥横架长空,一条条快速路四通八达,广场上,公园里,街道旁,无论白发苍苍的老人,朝气蓬勃的青年,蹒跚学步的儿童,人人脸上都洋溢着灿烂的笑容,生活在这样的城市忍不住让人笑开怀,华灯初上,夜晚的津城更加分外妖娆,造型各异的彩灯把天津又变成了一座不夜城。

天津的巨变,从我家附近的河就可见一斑。

改造前的河臭气熏天,路过的人无不掩鼻疾走,河里的各种生活垃圾、烂树叶、塑料袋真是应有尽有。

我也讨厌这条臭河,自从市政府下决心改造月牙河,工人叔叔经过几个月的紧张施工,如浴后的少女,一条崭新的河出现了,他披着崭新的彩衣,岸两边的柳树迎风飞舞,花池中各种鲜花争奇斗艳,蜜蜂、蝴蝶在花丛中翩翩起舞,河水清澈见底。

傍晚,漫步在林荫小路,微风一吹,花的清香扑面而来,一天的疲劳也得到缓解。

这只是家乡巨变的一个缩影,家乡正以飞快的速度前进,我爱家乡,我爱天津。

不仅城市在变化着,天津的所有人们也在改变着自己的文明习惯。

其实,文明离我们很近很近,近得触手可既。

比如,把没有盖好的窨井盖盖好,把盲道上的障碍物推开,捡起地上的垃圾……等等,都是一个又一个文明的体现。

文明很小很小,但是只要每一个人都做一件文明的好事,就能使社会迈出一大步,在社会上迈出的每一小步也许微不足道,但是用处却很大很大。

每一份文明就是一份力量,无数文明在一起就会产生一种无与伦比的力量,这种力量如破土的小苗,在每一个人的心里萌发。

一份文明好像一滴水,许多文明就是一片海;一份文明好像一盏灯,照亮一个热情;一份文明好像星星之火,许多文明可成燎原之势。

家乡的变化 “媛媛,回家乡看看吧?”爸爸再一次问我。

我还是那句老话:“不,永远也不!”这时,勾起了我以前在家乡的事:我们睡觉的地方是睡在干干的茅草上,没有蚊帐,晚上蚊叮虫咬,害得我整宿整宿睡不着觉;门前是一堆堆的牛粪,又臭又脏,一脚踩下去,脚也不知变成了什么样;泥泞的路到处是水潭子,如果不小心踩到水潭子,整个脚就陷下去,好不容易把脚抽出来,可鞋子却留在泥潭里……爸爸好像看出了我的心思,对我说:“现在家乡‘昔非今比’了。

”我暗暗地想:这是真的吗?于是我就跟着爷爷坐着汽车回家乡了。

来到了家乡,啊!真美!难道这是我的眼睛花了?我揉了揉眼睛,没有呀?本来以前那坑坑洼洼、崎岖不平的小路,现在已变成一条平平坦坦的柏油路,路两旁种满了花草树木,蜜蜂在唱歌,蝴蝶在跳舞,高楼大厦拨地而起。

我和爸爸来到叔叔家,哇,叔叔家也变了,墙壁刷得雪白雪白的,好像是粉装玉砌的,好像是银装素裹的。

家具也崭新的,刻着龙凤图案。

房子很大很大,他们再也不用灶头煮东西了,都换成煤气炉,方便快捷……我好像到了人间仙境。

叔叔带我走进一个房间,掀开一块花布,呀,这正是我再熟悉不过的东西——电脑。

叔叔熟练地操纵着电脑,犹如在谈钢琴似的。

姐姐也有一台电脑,她也挺会打电脑。

以前那重男轻女的旧社会观念现在也没了。

我想不到家乡人的素质提高得那么快!吃过午饭,我悠闲地散步,看见远处那些农民不再用老黄牛拉犁耕地,而是用各式各样的拖拉机犁地。

犁地时发出的声音如同赞扬家乡的变化。

家乡的人变了,地变了,交通也方便了,电话什么的都有了。

可是什么让这些变了呢?我正百思不得其解,这时,两个妇女在谈笑风生。

一个说:“还是政府好,我不重男轻女了。

我现在才发现,原来女孩儿也是那么棒!”“我的女儿也是呀……”我恍然大悟,原来这是政府的功劳哇!我想:假若到了未来,这里一定变得更美好! 令人欣喜的变化 小时候,常听大人告诉我说,世界不断在变,所有你周围的东西都不会保持原有的状态一辈子的,那时候的我,还听不太懂,只是觉得奇怪,为什么所有的事物都会变,甚至变得让人完全认不出来了。

就好像电影里的变脸一样。

过了几年,我已经懂事了,似乎有一点了解,所有的事物都是在发展的,就好像时间不停的流失一样,尽管发展有快有慢,但它们都会变得和以前不一样,这就是发展的魔力,也是促进它们不断发展的动力。

长大后,看见周围的来来往往的人和事,而环境也不断在变,我便完全懂得了,发展的重要性,就拿杭州就说吧。

不对,若要说杭州的变化,恐怕说几天几夜也说不完了。

还是缩小范围,说说文二路这一条说长不长,说短不短的路吧。

介绍一种美食美食作文400

一种美食美食作文,求解答。

1. 过桥米线是云南的风味小吃,我对它是情有独钟,这不,刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。

2. 店主先随手抓起一把事先准备好的米线,放在漏勺里在开水里烫上2分钟热气腾腾的米线就出锅了。

3. “来啦!”我兴奋地喊道,一大碗红色的美食端了上来,仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油,晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜,看着让人直流口水。

一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。

我再也无法抵挡这美食的诱惑,赶紧喝上一口汤,顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。

4. 那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成,再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽,还有那香喷喷、白晶晶的米线,组成出一幅美好的味视图。

油而不腻,咸而不渴,既浑然一体,又层次分明。

5. 我细细地喝着汤品着味,真美味呀!接着,我又用筷子夹起一根米线,米线在灯光的照映下,像玉一般闪亮;我用口吹了吹,再放进嘴里,那米线滑如丝锦,并富有弹性,它从我的舌尖一直滑到我的舌根,那种丝滑的感觉真是无与伦比。

6. 我用牙齿轻轻一咬,那感觉像是一根像皮筋,拉得很长,顺势从中剪断,再弹回来,我从未体验过这样的感觉,不一会儿,一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了,那味道真令人回味无穷啊!美食作文注意几点:1. 说清楚你吃的是什么。

2. 描述食物的颜色或上面都有什么。

3. 里面的东西介绍。

4. 吃起来的感觉。

美食写作文400字

我的故乡在昆明,但是我的第二故乡在福州。

每年春夏之交,昆明最早成熟的水果是樱桃,而福州最早成熟的水果是枇杷。

初春的昆明,细雨蒙蒙,樱桃树贪婪地吮吸着雨雾带来的水分,一片片嫩叶和一个个花蕾在逐渐膨胀。

天晴了,才几天,树上就开满了樱花,花瓣白里透红,花蕊是黄色的,微风吹来,散发出阵阵诱人的清香,引来许多蜜蜂和蝴蝶。

到了五一节前后,樱桃树上结满了果实。

樱桃的颜色开始是青的,渐渐变成了淡红、大红,就象一张张小红脸蛋,嫩嫩的,一碰就破,非常惹人喜爱。

吃起来甜中带酸,不过,看着樱桃可爱的样子,我真是舍不得吃。

几乎与昆明同时,福州的土壤和气候在孕育着枇杷。

其实枇杷比樱桃稍早开花结果,在冬末,枇杷就已经顶着寒风长出花蕾。

花开后,花冠是淡黄白色的,有一种它特有的芳香。

它的叶子是椭圆形的,边缘象锯齿,很厚,背面有茸毛。

往年,要到四月份才有枇杷卖,可是这两年,三月中旬你就可以吃到枇杷了。

成熟的枇杷是黄色的,等到熟透了,它会变成橙黄色。

福州的枇杷是椭圆形的,大个的象鸡蛋一般大小,不象昆明的枇杷都是圆形的。

摘一个枇杷仔细看看,黄橙橙的枇杷皮上长满了茸毛。

剥开皮,黄橙橙的汁水似乎就要滴下来,咬一口,啊!甜津津的,让人越吃越爱吃。

这就是我的故乡,两个故乡,两种鲜果,世世代代养育着故乡的人们,也养育了我。

我想,我真幸运,我要吸收更多的樱桃的养分,枇杷的养分,故乡的养分。

麻屋子,红帐子,里面睡个白胖子。

”同学们,你们猜这是什么?这就是我家乡的花生。

春天,农民伯伯们满怀希望的到农地里去播下一粒粒种子。

渐渐地,它就长出了细细长长的茎,茎上长着一片片圆润光滑的绿叶,宛如一个个小手掌。

它的花黄黄的,只有手指甲一般大,一朵朵藏在枝丫里,仿佛一个害羞的小姑娘似的。

花落之后,地下的根上就结出一个个花生的壳是米黄色的,表面十分粗糙,里面却很光滑。

剥开花生壳就可以见到粉红色的花生仁了。

花生全身都是宝。

花生壳和花生藤可以做饲料、燃料。

嘿嘿,“良药苦口利于病,梅李花生制百病”。

花生具有止血功能等。

花生仁是榨油的好原料。

用它榨出的油清亮、纯净,是上等的是用油。

花生的食用方法也很多,可以把它做成盐水花生、五香花生等。

其中,我最喜欢“奶油花生”:把花生炒熟以后,再加上一层厚厚的奶油“糖衣”。

最后再撒上一些黑芝麻。

这样吃起来既甜又香。

而且十分的脆,令人回味无穷。

相信你听了这么多,一定口水直流了吧!那就赶快到我家乡梅李来吧,我一定会拿一大盘好吃的奶油花生招待你的! 春节,南方人不仅喜欢在家里摆放年橘,还喜欢带上一两盆年橘作为礼物赠送给亲朋好友。

在南方人的眼里,没有什么比年橘更适合表达心意的了。

年橘的故乡在广东省顺德市陈村镇。

陈村地处广东省珠江三角洲中部,毗邻港澳,位于广州、佛山、南海、番禺、顺德交界处。

史载公元前111年,陈村已经开始栽培年橘。

在古老的岁月里,春节前后是花农们最繁忙的季节,他们摇着船橹把年橘运到陈村市场上去销售;后来,陈村自发地形成了花市,花农们只要把年橘摆到大路两旁,就有人来买。

这个季节的陈村,处处散发着年橘的芬芳,挂满了金黄果实的一盆盆橘果向人们告之着又一个丰收年的来临。

年橘的品种多种多样,主要有金橘、四季橘、朱砂橘、代代橘等,每个品种的外形都不相同。

可别小看年橘,这里面蕴涵了深厚的南方传统文化。

南方人喜欢年橘,不仅是因为其色美味香,更是因为年橘象征“吉祥如意”、“大吉大利”。

年橘的千年之乡陈村,每年都向世界各地销售年橘,有海外亲人的花农也总不会忘记给远在天涯的亲人送上一两盆年橘。

因此,陈村人说:“有广东人的地方就有年橘。

” 工艺品游艇 在我的书桌上放着一条工艺品—游艇。

这条游艇造型别致、结构精巧、古香古色,具有意大利威尼斯的民族风格。

这条富丽堂皇的游艇是由塑料制成的,长40厘米,宽10厘米,高15厘米。

由船身和底座两部分构成。

底座呈圆锥状,红色,上面布有精美的花纹。

上部与船底相接。

船底为黑色,船身为金黄色,船头是尖的。

在船舱和船头之间的部分有一个可以装卸的小灯。

这个灯是夜晚照明用的。

因为这是一件工艺品,所以灯内没有真的灯泡。

在船舱前有个底托,底托上的小孔有一个跳舞的小人。

这个小人别看样子小,可是制造精细,她上身穿一件银白色的短上衣,下身是一条红色的舞裙,腰上还系着一条蓝色腰带。

她双手上举,呈跳舞姿势。

她的上身与两腿是用两个铜环相连的。

两腿直垂下来,悬空。

船舱是船的主体部分,为立体梯形,顶篷呈半圆形,前后左右的墙壁都是空的,在棱架的部分都雕刻着大大小小形状各异的花纹。

其中有的呈鱼形,有的像花朵……形态逼真,栩栩如生。

就好像鱼儿在水中嬉戏,马儿在草原上奔腾,花儿在花丛中开放,这个玲珑的小船舱还可以打开呢!在后部两个棱架的基部各有一个活动的螺丝,能把船舱的整个盖子掀起。

我想这就是船舱中门的装置吧。

掀开盖后,可以看到内部有一个小盒了,盒内有一排排小椅子,这样游就可以坐在舱内来观...

介绍传统美食的作文(400字以上)

中秋节是我国的传统佳节。

根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。

到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。

直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。

《唐书 太宗记》记载有“八月十五中秋节”。

中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。

这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

根据我国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称“中秋”。

中秋节有许多别称:因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”、“月夕”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。

在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。

关于“团圆节”的记载最早见于明代。

《西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。

《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。

……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也"。

中秋晚上,我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗,即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子,饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外压月亮、桂树、兔子等图案。

祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。

中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。

除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。

中秋可能就是秋报的遗俗。

这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。

有说,每逢佳节倍思亲。

中秋节这一份思念当然会更深切,尤其是一轮明月高高挂的时刻。

中秋之所以是中秋,是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。

这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆,所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。

说起中秋的来源,坊间一直流传着多个不同的传说和神话故事。

其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。

最为人熟悉当然是嫦娥奔月,嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹,飞奔到月宫的故事也有多个版本。

在较早的记载中,嫦娥偷吃了仙药,变成了癞蛤蟆,被叫着月精。

奔月后,嫦娥住的月宫其实是一个寂寞的地方,除了一棵桂树和一只兔子,就别无他物。

可是又有另一个说法是,在月宫里还有一个叫吴刚的人。

唐明皇游月宫,话说贵为天子的唐明皇对嫦娥非常的迷恋。

一天他上了月宫,在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女 。

朱元璋成功推翻蒙古人,建立明朝,在民间的传说中是赖月饼作为通讯工具。

朱元璋带头取义,把字条塞在每个月饼馅里,呼唤众人依时起义。

中秋节的起源,其中的一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。

中秋可能就是秋报的遗俗。

中秋夜,除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。

祭拜的当然是在天上的嫦娥,也有人称她为月娘。

老人家说,小孩子不可以用手指指月亮,要不然会被割耳朵 时至今天,中秋的原意也已经没有多少人知道,对于新的一代来说,中秋节最令人记取的是月饼和灯笼。

当然,月圆当空的节日,是人们团圆的大好日子。

题目:花好月圆 福建美食以福卅菜肴和闽南菜肴为代表的闽菜,在中华民族烹任文化宝库中占有重要的一席,是中国的八大菜系之一,素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称,尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。

闽菜在色、香、味、形、质兼顾的基础上,以“味”为纲,具有淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色,在中国众多的南方菜系中独树一帜。

闽菜由福州、闽南、闽西三种地方菜发展而成,其中福州菜是闽菜的主要代表,其菜肴特点是清爽、淡雅、鲜嫩、偏於酸甜、注重调汤,有“百汤百味”之誉,并善於用红糟为佐料;闽南菜具有鲜醇、香嫩、清淡的特色,益以讲究调料、擅用香辣著称,在使用沙茶酱、芥未酱、橘汁、辣椒酱等方面,有独到之处;闽西菜则有鲜润、浓香、醇厚的特点,并以烹制山珍野味闻名,口味偏咸辣,尤其擅长使用香辣调料,富有浓郁的山乡气息。

闽菜虽然分为三种地方风味,但其菜肴的总体风格还是基本一致的,主要表现在以下四个方面。

一是刀工精巧。

闽菜向以刀工细腻严谨出名,讲究细致入微的片、切、剖等刀法,并使原料大小相等、厚薄均匀、长短一致。

如闽菜名肴荔枝肉、鸡茸金丝笋、淡糟香螺片等,都是刀工精细而给人以剖花如荔、切丝如发、片薄如极的美感。

二是汤菜居多。

福建人喜鲜纯,认为汤菜最能体现原料的本质原味。

因此,闽菜具有“重汤”、“无汤不行”的特点,它是区别於其它菜系的明显标识之一。

有的汤清似水,色鲜味纯;有的白如乳汁,甜润爽口;有的金黄澄澈,芳香馥郁;有的汤稠色浓,香浓味厚。

著名的汤菜有:鸡汤氽海蚌、茸汤广肚、高汤鱼唇、灵芝恋玉蝉等。

三是调味奇特。

善於调味是闽菜特色之一。

闽菜调...

传统美食作文400字

小鸡炖蘑菇 小不凡作文 李梁 一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇,渗透着一股热情开放的东北气息。

我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。

越看越馋,就迫不及待地揭开了锅盖,一股浓香扑鼻而来,我情不自禁地闭上双眼,浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香,如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉,也如同在农家玩耍,开心淳朴的感觉。

闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。

我睁开双眼,擦亮瞳仁,端详着这碗小鸡炖蘑菇,汤黄澄澄的,上面漂着一层黄油,一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉,深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味!对了,还有清香四溢的蘑菇,蘑菇呈咖啡色,用小刀在顶部划了两个口子,这样美味、营养就更容易进去了。

说了这么多该尝尝了,我夹了一块蘑菇刚放进嘴里,顿时鲜得我舌头都差点掉了下来,咀嚼一下,就有很多汁流出来,那营养价值可高了,紧接着我又来了一块肉,那滋味更香、更鲜。

鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来,另外还有小葱的醇香和生姜的辣味,让我胃口大增,喝了整整三大碗,我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了! 一锅小鸡炖蘑菇下肚,嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处。